京都府京都市伏見区に所在する、社会保険被保険者数13名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒612-8083 京都府 京都市伏見区 京町３丁目１８７番地
- 法人番号
- 6130001029061
京都府京都市伏見区に所在する、社会保険被保険者数13名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社魚三楼は、1764年創業の京都市伏見区に本店を構える老舗料亭「魚三楼」の運営を中核事業としています。同社は、伏見の銘水「伏水」と厳選された京野菜、瀬戸内海産の鮮魚を用いた伝統的な会席料理を提供し、接待、顔合わせ、結納、お食い初め、長寿祝い、法事など、多様な顧客の特別な機会に対応する大小様々な個室を完備しています。ランチには花籠御膳、ディナーには鳥、風、月、おまかせ、植物由来のプラントベースといった会席コースを用意し、上質な日本料理と伏見の地酒を提供することで、顧客に特別な食体験を提供しています。 店舗運営に加え、同社は通販事業を通じて「魚三楼」の味を全国に届けており、お食い初めセットや贈答品、粗供養品などを販売しています。また、百貨店での催事出店や物販・卸事業にも注力し、惣菜や弁当を販売することで、本格的な日本料理をより身近なものとして提供しています。出店実績には京都タカシマヤ、ジェイアール京都伊勢丹、大丸松坂屋など全国の主要百貨店が名を連ねます。さらに、他店との共同開発による商品開発事業も手掛け、監修商品の展開を通じてブランド価値を高めています。社会貢献活動としては、日本料理の伝統を学ぶ料理教室の開催、特定技能実習生として外国人材を受け入れ、日本料理の技術を世界に広める人材育成にも取り組んでいます。引退アスリート向けの飲食店開業支援プログラムも提供し、多岐にわたる活動を通じて日本食文化の継承と発展に貢献しています。
2026年5月31日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
12人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-7.7% · 2026年10月
前年同月 13人（2025年10月）→ 12人（-1人）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社魚三楼の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
他の27社
同業種の企業を読み込み中
おすすめ書籍（PR）10冊 →
図解即戦力 外食産業のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書
中村恵二
香りで料理を科学するフードペアリング大全 : 分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方
Lahousse Bernard Coucquyt Peter
サイゼリヤの法則
正垣泰彦
食品の裏側 : みんな大好きな食品添加物
安部司
「おいしさ」の科学 : 素材の秘密・味わいを生み出す技術
佐藤成美
料理の科学大図鑑
Farrimond Stuart 熊谷玲美
日本料理味つけ便利帳 : だしたれ合せ調味料386
野崎洋光
イラストで見る接客の基本とコツ : カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書
山崎真理子
フードテック革命 : 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
田中宏隆、岡田亜希子
なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか？
村山太一
所在地を問わず同業種で選定
株式会社魚三楼は商標4件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
4件
審査中・消滅含む 7件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
魚三楼
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2012
