京都府京都市伏見区に所在する、1972年設立・社会保険被保険者数76名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒612-8429 京都府 京都市伏見区 竹田西段川原町８９番地
- 法人番号
- 1130001015140
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京都府京都市伏見区に所在する、1972年設立・社会保険被保険者数76名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社典座は、同社が企業・大学から受託する社員食堂・学生食堂の運営を中核に、仕出し、イベント食、幼稚園給食、高齢者向け宅配食を手掛ける給食事業者である。オフィスや工場では、管理栄養士が勤務形態や健康課題に合わせて献立を設計し、地元産・旬の食材を取り入れた定食を調理する。40年以上の取引実績を持つ大手メーカー向けには、1食650kcal±30kcalの定食を開発。大学では約700kcal、塩分約2.8g、野菜130g以上を基準とする学生向けメニューも扱う。 一般企業には日替わり宅配弁当を届け、社員食堂を設置しにくい事業所の食事需要に対応する。社内行事、地域イベント、行楽、パーティ向けには、予算に応じた弁当やオードブルを受注する。介護福祉施設、デイサービス、有料老人ホーム、サービス付き高齢者向け住宅には、季節の食材を用いた手作り弁当と月1～2回の行事食を供給。病院食では、管理栄養士による栄養計算に基づき、疾患や塩分制限に応じた献立を組み立てる。 幼稚園給食では日本食を基本とし、担当栄養士と調理責任者が成長期の栄養量や六味、京都の食文化を踏まえてメニューを開発しており、約30園との取引実績がある。受託運営料、継続的な弁当配送、行事食・仕出しの受注を組み合わせた事業構成を採る。HACCPに基づく衛生管理、従業員教育、食器消毒や手洗いへの微酸性電解水の使用、管理栄養士による栄養管理を強みとし、幼児から就業者、高齢者、入院患者まで対象別に食事を設計できる点に特徴がある。
2026年9月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
76人 · 2026年9月
2期分（2026/08〜2026/09）
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株式会社典座は商標1件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
1件
一串串
飲食・宿泊 · 登録2020
データ基準日: 2026年8月6日確認分
