京都府京都市東山区に所在する、1986年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒605-0021 京都府 京都市東山区 三条通北裏白川筋西入石泉院町３９３番地
- 法人番号
- 5130001009312
Google ワンタップ・30 秒 ／ ログイン
京都府京都市東山区に所在する、1986年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社三味洪庵は、文久元年（1861年）に「大津屋」として創業し、幕末の京都において岩倉具視卿の命を受け、北前船が運ぶ海産物などの食材を安定供給する商いを始めた歴史を持つ老舗企業です。同社は現在、「通販・飲食店の運営」「食品製造販売・卸業」「自社開発の食品の量販店向け営業」を主要事業として展開しています。京都本店では、築100年を超える歴史的風致形成建造物にも指定された京町家を店舗とし、国産蕎麦の実を自家製臼挽きしたこだわりの十割蕎麦と、鴨鍋を主軸とした京料理を提供しています。特に、季節の食材を取り入れた蕎麦会席や蕎麦御膳、様々な種類の鴨鍋が人気で、白川のせせらぎが聞こえる完全予約制の「別邸（個室）」では、大切な会食や小さなお子様連れの顧客にも対応し、ゆったりとした時間を提供しています。 食品製造販売においては、京都の食文化が育んだ「おぞよ」の製法と味を守り、西京漬やちりめん佃煮などの伝統的な京の味覚を製造しています。これらの商品は、自社オンラインストアを通じて全国の顧客へ直接販売されるほか、ギフト用セットも充実させています。また、京都タカシマヤやジェイアール京都伊勢丹といった主要百貨店でも取り扱われ、西京漬の個包装や佃煮、お弁当など幅広い商品を提供し、量販店向け営業も行っています。同社の製品は、「ちりめん山椒」が世界モンドセレクション最高金賞を、「おぞよ味噌」が農林水産大臣賞を受賞するなど、数々の栄誉に輝いており、その品質と味は国内外で高く評価されています。老舗としての伝統を守りつつも、新商品の開発やSNS戦略、オンラインストアの強化にも積極的に取り組み、常に新しい挑戦を続ける革新的なビジネスモデルを確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社三味洪庵は2026年1月11日、「神戸牛しゃぶ 京都はなれ」および「京都別邸」を開設しました。いずれも歴史的風致形成建造物に認定された京町家を活用した店舗で、前者は個室が確約されたプライベート空間、後者は白川のせせらぎを独占できる1日3組限定の隠れ家個室となっています。
社会保険被保険者数は2025年4月の5名を起点に、同年7月には8名へ増加し、2026年7月時点では7名となっています。2025年7月の8名をピークとして、直近時点までに1名減少しています。
以上のとおり、同社は京町家という独自の資産を活かしながら、新たな飲食店展開を進めています。
この要約は 2026年7月19日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
厳選した純国産100%の雑穀米「そばの実」を使用した十穀米。
純利益
-2,240万円
総資産
2,421万円
社会保険被保険者数
7人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年9月
前年同月 8人（2025年9月）→ 7人（-1人）
ROE単体
—% · 2015年3月
1期分（2015/03〜2015/03）
ROA単体
-92.52% · 2015年3月
1期分（2015/03〜2015/03）
自己資本比率単体
-427.68% · 2015年3月
1期分（2015/03〜2015/03）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社三味洪庵の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
所在地を問わず同業種で選定
株式会社フォーシーズ
ボンディッシュ株式会社
株式会社ガーデン上場
株式会社ハイデイ日高上場
株式会社バルニバービ上場
株式会社イーストン
株式会社デニーズジャパン
株式会社すかいらーくホールディングス上場
純利益
-2,240万円
総資産
2,421万円
株式会社三味洪庵は商標3件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
3件
天神梅
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2007
さんみこうあん
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2006
京のおぞよ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2003
データ基準日: 2026年8月6日確認分
