京都府京都市東山区に所在する、1977年設立・従業員（被保険者）5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒605-0000 京都府 京都市東山区 三条通北裏白川筋西入る石泉院町４０６番地メゾン・ド・白川１０１号
- 法人番号
- 5130001055587
- 所在ビル
- メゾン・ド・白川(2 社)
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京都府京都市東山区に所在する、1977年設立・従業員（被保険者）5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
マルシン飯店株式会社は、1977年に京都東山で創業した中華料理店「マルシン飯店」を運営する企業です。創業以来、「美味しいものを食べていただき、笑顔で帰っていただく」ことを飲食の原点とし、年中無休で昼から翌朝まで営業する「ねむらないマルシン」として地域に親しまれてきました。同社は、定番のチャーハン、天津飯、ラーメン、焼きそば、麻婆豆腐、酢豚、エビチリなどの豊富な中華料理メニューを提供しており、特に「餃子」は先代から受け継がれた味と、生餃子直売店開業時に開発された「熟成豚肉餃子」が人気を集めています。 餃子の素材には、京都の市場で厳選した国産野菜、国産の豚肉、青森産の翌日匂いが残りにくいニンニクを使用し、完全特注のオリジナル皮で毎日新鮮な餡を包んでいます。熟成豚肉餃子には、京都中勢以の熟成豚を用いることで、深い味わいを実現しています。 実店舗での飲食提供に加え、お客様が自宅で新鮮な餃子を楽しめるよう、生餃子の持ち帰り販売や全国発送を行う「マルシン生餃子直売店」も展開しています。さらに、京都府内には10台の食品自動販売機を設置し、冷凍生餃子やフリーズドライの「天津餡」を24時間販売することで、利便性の高いサービスを提供しています。 同社は、名物料理である「天津飯」の味を家庭で手軽に再現できるよう、メッセンジャー黒田氏と共同でフリーズドライの「天津餡」を開発しました。この商品は、最新のフリーズドライ製法により長期常温保存が可能で、天津飯だけでなく様々な料理に活用できる万能調味料として、お土産や非常食としても注目されています。また、餃子とのマリアージュを追求したオリジナルクラフトビール「GYO-SEN」を京都のブルワリーと共同開発し、数量限定で提供するなど、新たな食の体験創出にも意欲的です。 顧客体験の向上にも力を入れており、混雑時の待ち時間を短縮するため、行列に並ばず時短入店が可能な「ファストパスチケット」の販売も行っています。地域社会との連携も重視し、発酵食を提供する「おかみラボ」とのコラボレーションによる「腸活餃子」の開発など、食を通じて人々の健康や笑顔に貢献することを目指しています。これらの多角的な事業展開により、マルシン飯店は伝統の味を守りつつ、常に新しい挑戦を続ける企業として、幅広い顧客層に支持されています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
マルシン飯店株式会社の直近の動向として、2025年7月に行列客向けの「濡れないミストシャワー」導入を発表し、9月には商標を2件出願しています。続く11月に「餃子用ふりかけ」を新発売し、2026年5月には店長のひらめきから生まれたという「辛さ×痺れ」特化の「麻辣餃子」を発表するなど、商品ラインナップの拡充を進めています。
社会保険被保険者数は2025年3月の3名から、2025年8月に5名へ増加し、2026年6月時点でも5名で推移しており、2名（約67%）増えています。
店舗向けサービスの改善発表に加え、餃子関連の新商品開発と商標出願、人員規模の拡大が同時期に重なっており、看板商品である餃子を軸にした商品展開を強めている時期にあたります。
この要約は 2026-06-07 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 5 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
行列に並ばず入店できるチケットサービス
餃子にかける専用のふりかけ
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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マルシン飯店株式会社は商標12件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
12件
登録 11
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
マル
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2026
マルシン飯店
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2024
ＧＹＯ－ＳＥＮ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料 · 登録2020
ＧＹＯ－ＳＥＮ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料 · 登録2020
マルシン飯店∞東山∞京都
·
データ基準日: 2026年7月29日確認分
マルシン飯店
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2017
