京都府京都市東山区に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒605-0803 京都府 京都市東山区 亀井町４０
- 法人番号
- 5130001071980
京都府京都市東山区に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社プラントベースドフードは、同社が展開する「ぎをん豆乳ら〜めん うのゆきこ」「うのらーめん 三条店」「UNO RAMEN -Kyoto Station-」を中心に、100％植物性かつグルテンフリーの飲食店を運営する。国産米粉麺と豆乳ベースのスープを組み合わせた豆乳ラーメンや担々麺を主力とし、寿司、カレーライス、グルテンフリー餃子、コロッケ、発酵玄米ご飯、ヴィーガンスイーツ、酒類などを扱う。キッチンへ小麦を含む食材や動物性食材を持ち込まない運用を採用し、五葷を避けるオリエンタルヴィーガン、ナッツやキノコ類を避けたい利用者にも対応する。 店舗は京都市の祇園、京阪三条駅前、京都駅ビル内に構え、食物アレルギーを持つ人、ヴィーガン、宗教上の食事制限がある人、健康志向の国内客および訪日旅行者を主な顧客層とする。全メニューの持ち帰りに対応するほか、店舗の味を家庭で再現できるラーメン・担々麺セットやオリジナル商品の通信販売も行う。さらに、台湾、パリ、ロンドン、ハワイでポップアップショップや展示会に出店した実績を持つ。料理人・パティシエとしての知見を基盤に、植物性料理の商品開発、アレルギーやヴィーガンに関する勉強会・セミナー、メディア出演にも取り組み、京都の食材や食文化と食事制限への対応を組み合わせたメニュー開発を強みとする。
2026年7月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
6人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年10月
前年同月 5人（2025年10月）→ 6人（+1人）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社プラントベースドフードの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
他の27社
同業種の企業を読み込み中
おすすめ書籍（PR）10冊 →
香りで料理を科学するフードペアリング大全 : 分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方
Lahousse Bernard Coucquyt Peter
日本料理味つけ便利帳 : だしたれ合せ調味料386
野崎洋光
サイゼリヤの法則
正垣泰彦
図解即戦力 外食産業のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書
中村恵二
食品の裏側 : みんな大好きな食品添加物
安部司
「おいしさ」の科学 : 素材の秘密・味わいを生み出す技術
佐藤成美
料理の科学大図鑑
Farrimond Stuart 熊谷玲美
イラストで見る接客の基本とコツ : カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書
山崎真理子
なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか？
村山太一
日本外食全史
阿古真理
社会保険被保険者数
6人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年10月
前年同月 5人（2025年10月）→ 6人（+1人）
所在地を問わず同業種で選定
