京都府京都市東山区に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒605-0947 京都府 京都市東山区 七条通本町東入西之門町５５５番地
- 法人番号
- 9130002010364
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京都府京都市東山区に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社わらじやは、京都市東山区で国産うなぎを扱ううなぎ料理専門店を営む。同社の主力は、筒切りのうなぎ、焼き葱、庄内麩、春雨をだしで味わう「うなべ」と、白焼きのうなぎに椎茸、牛蒡、人参、三つ葉、卵、餅を合わせた雑炊「うぞふすい」で構成するコース料理である。このほか、白焼きを加えた太閤コース、平日昼のうぞふすいランチ、秘伝のたれで焼いた蒲焼を載せる「まむし御膳」を用意し、個人客、家族、観光客、訪日外国人、会食利用者を受け入れる。椅子・テーブル席に加え、4～8名向けの個室、18～24名対応の大広間を備え、少人数の食事から団体会食まで対応する。 店内飲食に加えて、まむし弁当、蒲焼、白焼き、冬季限定のまむし巻き、京干菓子の和三盆などを店頭販売する。まむし弁当は土産や冠婚葬祭向けの需要にも対応し、配達は相談制とする。まむし巻きは、うなぎの切れ端を活用した賄い料理を商品化したもので、予約制・1日5本限定で販売された実績を持つ。国産うなぎを蒸さずに時間をかけて焼く調理法、継承する秘伝のたれ、うなべや雑炊の味を支えるだしが料理上の特徴である。同社は店内でのコース・御膳販売を中心に、昼食、会食、持ち帰り商品、土産品を組み合わせて売上機会を構成する。茶懐石や旅籠から業態を転換してきた歴史を背景に、歴史的な座敷空間と独自のうなぎ料理を結び付けている点を強みとする。
2026年8月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
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同業種の企業を読み込み中
有限会社わらじやは商標3件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
3件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
まむし巻き
加工植物性食品・調味料 · 登録2024
うぞふすい
飲食・宿泊・食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2023
うぞふすいわらじや
飲食・宿泊・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2023
データ基準日: 2026年9月10日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社フォーシーズ
ボンディッシュ株式会社
株式会社ガーデン上場
株式会社ハイデイ日高上場
株式会社バルニバービ上場
株式会社イーストン
株式会社デニーズジャパン
株式会社すかいらーくホールディングス上場
