福岡県福岡市博多区に所在する、2000年設立・社会保険被保険者数190名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒812-0013 福岡県 福岡市博多区 博多駅東２丁目２番１１号
- 法人番号
- 6290002028583
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福岡県福岡市博多区に所在する、2000年設立・社会保険被保険者数190名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ツマミナは、福岡県福岡市を拠点に、外食事業および飲食店の展開を主要な事業としています。同社は「博多 魚蔵」「博多もつ鍋 朋樂」「博多炉端 野が海」「博多 藤う」「博多の魚屋 せんせんせん」「九州の酒と肴 博多 又」「炉端ビストロ ニクオとベジコ」「炙り炉端 山尾」「博多串工房 フタクチ」「玄海の地魚と地酒 博多 飛うお」「博多前炉ばた 一承」「博多鰻屋 藤う」「天神黒毛流 焼肉 参星」「天神 大晴海」「鮨 酒 肴 杉玉」「いけすと炭と薪焼と 博多 とりとりと」「魚屋のごはん」「カルビ焼肉重 ミツボシ」など、多岐にわたるブランドを展開しています。これらの店舗では、博多の郷土料理であるもつ鍋、漁港直送の新鮮な魚介類を用いた寿司や海鮮料理、呼子の活ヤリイカや天草の伊勢海老を炉端で提供する料理、厳選されたうなぎを関東風「背開き」と博多風「地焼き」で香ばしくふっくらと焼き上げた蒲焼き、黒毛和牛の焼肉、九州各地から仕入れた肉や野菜、地酒など、幅広いジャンルの料理とサービスを提供しています。 同社の強みは、九州の豊かな食材を活かした多様な業態の店舗展開と、地域に根ざした質の高い食体験の提供にあります。特に、博多の食文化を深く理解し、その魅力を最大限に引き出すことに注力しており、地元住民から観光客まで幅広い顧客層に支持されています。また、福岡市内（博多駅周辺、天神、西新）を中心に、福岡近郊、熊本、東京上野、さらには海外（台湾・台北南港）にも店舗を展開し、事業エリアを拡大しています。一部の店舗では、市場のような活気ある雰囲気や落ち着いた和室空間など、顧客のニーズに合わせた多様な店舗デザインを提供し、食事だけでなく空間体験も重視しています。さらに、外食事業を支える取り組みとして、佐賀県で「上田養鶏場」を運営しており、食材の安定供給と品質管理にも力を入れています。年商34億円、従業員数700名（パートアルバイト含む）という実績は、同社の堅実な成長と地域経済への貢献を示しています。同社は、今後も「食」を通じて顧客に喜びと感動を提供し続けることを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社ツマミナは直近の動向として、2025年9月2日に福岡・天神で『いけすと炭と薪焼と 博多 とりとりと』を9月8日に開店することを発信し、9月11日には同店の名物ランチ親子丼を案内しています。続いて2026年1月29日に、食べログ「ホットレストラン 2025」受賞の話題店『炙り炉端 山尾 博多駅前』で活イカ・もつ鍋・厳選日本酒を楽しむ宴会コースを拡充することを告知し、3月3日には商標「どげん海」を出願しています。
社会保険被保険者数は2025年3月の150名から2026年5月に191名のピークに達し、2026年6月時点で190名と、過去1年で40名(約27%)拡大しています。
新店オープン、受賞店の宴会コース拡充、新たな商標出願と、店舗網および店舗ブランドの拡張に動きが集中している時期にあたります。
この要約は 2026年6月10日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 4 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
190人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+8.6% · 2026年9月
前年同月 175人（2025年9月）→ 190人（+15人）
このデータをAIで活用
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株式会社ツマミナに現在有効な登録済みの知的財産はありません。
商標
0件
審査中・消滅含む 2件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社フォーシーズ
ボンディッシュ株式会社
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株式会社すかいらーくホールディングス上場
