新潟県長岡市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒940-2106 新潟県 長岡市 古正寺１丁目２９７２番地
- 法人番号
- 7110001033997
新潟県長岡市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
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株式会社一は、アルファスグループの一員として、新潟県長岡市で「寿司・和食 一」を経営する企業である。同社は寿司と季節の和食を主軸に、職人が仕立てる握り寿司、旬の鮮魚を使った造り、炭火焼き、天ぷら、黒毛和牛の富士溶岩焼きなどを提供。昼は握り寿司ランチ、海鮮丼、平日限定の日替わり丼、予約制の昼会席を扱い、夜は寿司コース、季節替わりの会席、酒肴コース、黒毛和牛しゃぶしゃぶコース、単品料理を組み合わせた飲食サービスを展開する。日本酒を中心に焼酎、ワイン、ビール、ノンアルコール飲料も取りそろえ、料理と酒を組み合わせた会食需要に対応している。 店内には寿司職人の調理を望めるカウンター6席、玄関と駐車スペースから直接出入りできる個室6室、10～32名に対応する宴会場を設置。家族の食事や記念日、法事、接待、歓送迎会、法人宴会、結婚式の二次会など、少人数から団体までを対象とする。飲み放題と旧長岡市内の送迎を組み合わせた宴席プランも設ける。店内飲食に加え、握り寿司、肉料理、魚料理、ちらし寿司を盛り込んだ弁当を予約販売し、家庭行事や職場の会合向けに店頭で引き渡すほか、条件付きで旧長岡市内へ配送する。店舗での料理・飲料販売、予約制コース、宴席プラン、テイクアウトを収益源とし、季節ごとの献立更新、寿司職人の技術、用途別の個室構成を組み合わせた運営に特徴がある。
2026年7月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
7人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年10月
前年同月 6人（2025年10月）→ 7人（+1人）
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