新潟県長岡市に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒940-0066 新潟県 長岡市 東坂之上町２丁目１番地７
- 法人番号
- 2110002029561
新潟県長岡市に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社米八は、新潟県長岡市で寿司・和風料理店「米八」を営み、同社は寿司、刺身、焼き物、揚げ物、煮物、鍋料理などを中心とした飲食事業を手掛ける。出雲崎漁港や寺泊漁港で水揚げされた日本海の魚介を仕入れ、マグロは東京・豊洲から調達。にぎり寿司、ちらし寿司、刺身盛り合わせのほか、のどぐろ、ふぐ、サザエ、カキ、あんこうなどを使った季節料理を扱う。新潟の地酒を含む日本酒、焼酎、ビール、ワインなどもそろえ、魚介料理と酒類を組み合わせた店舗飲食を主軸に置く。 店内はカウンター、掘りごたつ、座敷個室、大広間を備え、全120席で構成される。2名程度の会食や接待から、忘新年会など最大50名の宴会まで受け入れ、会席、寿司中心の料理、ふぐ料理、飲み放題付きプランを予算や利用目的に応じて用意する。顔合わせや法事など慶弔時の会食にも対応し、コース料理は昼間の予約も受け付ける。店舗売上に加えて、にぎり寿司、一品料理、オードブルのテイクアウトおよび宅配を収益源とするビジネスモデルであり、家庭での食事やホームパーティー需要も対象とする。長岡駅から徒歩約5分の立地、漁港から調達する旬の魚介、少人数用個室と50名収容の大広間を併設する店舗構成が特徴である。
2026年8月12日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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