滋賀県草津市に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
- 所在地
- 〒525-0048 滋賀県 草津市 追分南5丁目12番15号
- 法人番号
- 7160001014142
滋賀県草津市に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
法人向け個人向け
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株式会社ヴェルサーレは、滋賀県草津市の南草津エリアで「リストランテ ヴェルサーレ」を展開し、旬の魚介を中心とするイタリア料理店を営む。同社は、フランス料理の要素を取り入れた海鮮イタリアンを主軸とし、ランチとディナーで選択式コースやフルコースを用意する。活オマール海老のアメリケーヌソース、ウニ風味の海の幸のグラタン、イタリア風ブイヤベース、近江牛料理などを扱い、季節の魚介や野菜を生かした月替わりメニューも構成。フォンドヴォーやブイヨンを化学調味料に頼らず仕込み、パン、フォカッチャ、生パスタ、スモークサーモン、ベーコンまで店内で製造する調理体制に特徴がある。 通常の飲食需要に加え、デート、誕生日、記念日、家族での会食、歓送迎会などを対象とし、期間限定コース、テイクアウト、イタリアンおせち、愛犬同伴の「わんちゃんデー」、星空ビアガーデンも企画する。レストラン、2階スペース、ガーデン、チャペル、離れの個室を貸し出し、会議、懇親会、ピアノ発表会、ライブ、展覧会、教室、ワークショップ、撮影、ブライダル相談にも対応。最大152平方メートルのレストランをはじめ、グランドピアノ、音響機材、マイク、プロジェクター、スクリーンなどを備え、飲食売上にコース予約、持ち帰り商品、催事、貸しスペース利用を組み合わせるビジネスモデルを採る。1996年の開店から30周年を迎えた運営実績と、自家製品を多く取り入れた厨房体制が強みである。
2026年10月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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