個人向け
株式会社吉崎水産は、北海道寿都町を拠点に、海産物および魚介類の加工販売を主軸とする企業です。昭和40年の創業以来、北海道産ならではの新鮮で高品質な原料を厳選し、素材本来の持ち味を最大限に引き出す加工品を提供しています。主要な取扱品目としては、寿都海岸で摘み取った岩のりを熟練の技で加工した「寿どんじゃのり」、寿都沖のはえなわ漁で釣り上げたスケソウダラの魚卵を用いた「釣たらこ」や辛子明太、採れたての小女子を伝統の味付けで炊き上げた保存料不使用の「生たきしらす」などがあります。また、ミョウバンなどの添加剤を一切使用せず深層海洋水に浸して仕上げる「塩水うに」（バフンうに、ムラサキうに）や、鮭・鱒・鰊・ほっけなどを麹と野菜でじっくり熟成させる「飯寿し」、さらに半生状態のソフトタイプで手軽に調理できる「みがき鰊」など、多岐にわたる製品を展開しています。 同社は、これらの加工品を自社の通信販売サイトを通じて全国の個人消費者に提供するほか、地元寿都町に直売所「ユーキナイ」を運営し、季節に応じた新鮮な牡蠣、白貝、つぶ、ほたてといった魚介類を直接販売しています。直売所では地方発送も受け付けており、顧客の多様なニーズに対応しています。さらに、直売所に隣接するドライブイン「ユーキナイ」では、新鮮な海浜料理の提供や宿泊サービスも手掛けており、地域の観光振興にも寄与しています。吉崎水産は、地元寿都町の豊かな海の恵みを活かし、伝統的な製法と品質へのこだわりを通じて、「蝦夷地の逸品」として評価される製品を市場に供給し続けています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
23人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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