愛媛県宇和島市に所在する、1962年設立・社会保険被保険者数121名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
- 所在地
- 〒798-0006 愛媛県 宇和島市 弁天町1丁目5番6号
- 法人番号
- 8500001015880
愛媛県宇和島市に所在する、1962年設立・社会保険被保険者数121名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社かどやは、同社が発祥した愛媛県宇和島市の郷土料理を核に、飲食店、料理仕出し、郷土料理の製造・ネット販売、商品卸、フランチャイズの各事業を手掛ける。飲食店事業では、宇和島鯛めしやさつまめし、宇和島ちゃんぽんなどを扱う和風郷土料理店を中心に、とんかつ専門店、うどん専門店、カフェレストラン、バンケット・ビュッフェ業態、ダイニングバーなどを展開。宇和島市・松山市・今治市に加え、東京都港区、千代田区、江東区にも店舗を構え、地元住民、観光客、空港・道の駅・商業施設の利用者、会食需要に対応する。宇和海の魚介や愛媛県産豚、地域の味噌などを生かした商品開発と、1955年の食堂創業から受け継ぐ郷土料理の調理技術を強みとする。 料理仕出し業では、慶事・弔事向け料理、法事料理、会議・研修用弁当、オードブルの配達やテイクアウトを担う。セントラルキッチンで食材を一括加工し、店舗間の商品均一化、仕入れ・調理の合理化、原価管理を図る体制に特徴がある。通販事業では、冷凍の宇和島鯛めしやさつま、ハマチ麦みそ焼き、ぶり照焼き、アイスモナカなどを自宅用・贈答用として販売し、松山空港ビル、松山三越、東京都のアンテナショップ、道の駅などへの卸売も行う。店舗での飲食収入に、仕出し、EC、卸売、FCを組み合わせたビジネスモデルを構築しており、DXやAIも店舗運営とサービス改善の手段として取り入れている。地域食材、郷土料理の商品化、複数業態の店舗開発を結び付け、宇和島の食文化を愛媛県内と首都圏へ届ける事業構成が特色である。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・知的財産権・ネガティブ情報・所属団体
株式会社かどやは、2026年8月1日に「アイスモナカ」の新味として、極上「えひめみかん」が新登場すると発表しました。
社会保険被保険者数は、2025年4月時点の127名から2026年7月には125名と、期間中を通じて概ね横ばいです。
新商品の発表を中心とした、通常の飲食店事業の展開が見られる時期にあたります。
この要約は 2026年8月2日(JST)生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
117人 · 2026年10月
35期分(2023/12〜2026/10)
被保険者数 前年同月比
-10.0% · 2026年10月
前年同月 130人(2025年10月)→ 117人(-13人)
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