東京都千代田区に所在する、2015年設立・社会保険被保険者数346名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒100-0004 東京都 千代田区 大手町１丁目１番３号
- 法人番号
- 9010001176805
- 所在ビル
- 大手センタービル(34 社)
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東京都千代田区に所在する、2015年設立・社会保険被保険者数346名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社ONODERAフードサービスは、ONODERA GROUPのフードサービス事業を担う中核企業であり、特に高級日本料理ブランド「銀座おのでら」および老舗日本料理店「なだ万」の運営を通じて、国内外で食文化の提供と発展に貢献しています。同社は2022年2月に株式会社鮨銀座おのでらを統合し、鮨、天ぷら、鉄板焼、薪焼といった多様な日本料理を提供する「銀座おのでら」ブランドを東京・銀座を拠点に世界各地へ展開しています。ニューヨーク、ハワイ、上海、ヒューストンなど海外主要都市に加え、国内でも京都、大阪、名古屋、渋谷、境町、羽田空港などで、廻転鮨や立喰鮨、麺料理、薪焼うなぎといった幅広い業態で高品質な食体験を提供しています。また、1830年創業の「なだ万」ブランドでは、伝統的な日本料理のレストラン事業、食品事業、海外事業を展開し、時代に合わせた最高のおもてなしを追求。近年では「京都南座 なだ万 とんかつ」や弁当・惣菜販売の「なだ万 二子玉川 東急フードショー店」など、新たな顧客層へのアプローチも強化しています。米国ではInternational Food Creations, LLCを通じて、スーパーマーケット、大学、大規模オフィス向けに日本食を中心とした高品質で便利なアジア料理を提供し、多様なビジネスセグメントに対応しています。同社の強みは、豊洲市場の初競りで本マグロを落札するほどの食材へのこだわりと、ミシュランガイドで星を獲得する「銀座おのでら」の料理長監修メニューをグループ内の社員食堂や有料老人ホームで提供するなど、グループシナジーを活かした多角的な展開です。2025年には「外食アワード2025」の外食事業者部門を「なだ万」と共に初受賞するなど、その実績は高く評価されています。さらに、廃食用油を持続可能な航空燃料に活用する「Fry to Fly Project」への参画を通じて、環境負荷低減にも貢献しています。これらの事業を通じて、同社は洗練された日本文化を世界に広め、お客様に喜びと感動を届けることを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社銀座おのでら（旧株式会社ONODERAフードサービス）は直近、2025年9月に「海鮮丼 銀座おのでら 羽田空港第一ターミナル店」をグランドオープンし、海鮮丼業態がフードコートに初進出しました。同年10月には「鮨 銀座おのでら 息子 なんば店」を大阪・なんばに、12月には「麺 銀座おのでら 東銀座店」をオープンしました。2025年12月には「外食アワード2025」で外食事業者部門を初受賞し、2026年1月には「鮨 銀座おのでら 息子 赤坂店」をオープンしました。2026年3月には商号を株式会社銀座おのでらに変更しています。2026年6月には東海エリア初出店となる「廻転鮨 銀座おのでら 名古屋店」を「HAERA」に、7月には九州エリア初上陸となる「廻転鮨 銀座おのでら 博多店」を博多・中洲に、さらに東南アジア初上陸となる「廻転鮨 銀座おのでら セントラルワールド店」をタイ・バンコクにオープンしました。この間、2025年11月には「鮨 銀座おのでら」「海鮮丼 銀座おのでら」「鮨 銀座おのでら 息子」「廻転鮨 銀座おのでら」「おのでら 登龍門」など関連商標を複数出願しています。
決算によると、純利益は2023年3月期1.8億円、2024年3月期2.9億円、2025年3月期5.0億円、2025年12月期3.1億円と推移しています。社会保険被保険者数は2025年5月の286名から2026年7月の340名へと54名（約19%）増加しています。
直近では、商号変更と並行して国内外での新規出店が相次いでおり、特に「廻転鮨」業態による東海・九州・東南アジアへのエリア拡大が中心となっています。また、ファミリーマートの恵方巻監修やTBS系ドラマ『時すでにおスシ⁉』の監修・協力など、ブランド認知を広げる取り組みも進めています。
この要約は 2026-08-03 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 32 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
3.1億円
総資産
33億円
社会保険被保険者数
346人 · 2026年8月
30期分（2024/03〜2026/08）
ROE単体
15.22% · 2025年12月
4期分（2023/03〜2025/12）
ROA単体
9.4% · 2025年12月
4期分（2023/03〜2025/12）
自己資本比率単体
61.78% · 2025年12月
4期分（2023/03〜2025/12）
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株式会社銀座おのでらは商標13件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
13件
審査中・消滅含む 23件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
薪焼∞国産∞うなぎ∞おのでら
飲食・宿泊・加工植物性食品・調味料 · 登録2025
麺∞おのでら
飲食・宿泊・加工植物性食品・調味料 · 登録2025
廻転鮨∞おのでら
飲食・宿泊・加工植物性食品・調味料 · 登録2025
銀座∞おの
飲食・宿泊 · 登録2024
銀座∞おの
飲食・宿泊 · 登録2023
データ基準日: 2026年8月27日確認分
弟∞おの
飲食・宿泊 · 登録2022