新潟県胎内市に所在する、社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒959-2646 新潟県 胎内市 西栄町７番３８号
- 法人番号
- 9110002016099
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新潟県胎内市に所在する、社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社魚太は、新潟県胎内市で完全予約制の割烹・料亭「割烹 魚太」を営み、国産・天然物を中心とする旬の食材を使った会席料理を主軸とする。同社は、米や野菜を地元農家から直接仕入れ、村上市山北産の天然岩ガキやアワビ、国産和牛、活鰻などを献立に取り入れる。調理師免許を持つ職人が季節に応じて料理を組み立て、利用者の予算や食材の希望、アレルギーにも予約時に対応する。店内には少人数向けの部屋から最大約100人まで利用できる宴会場を備え、個人の会食に加え、企業・団体の宴会、歓送迎会、忘新年会、接待、同窓会などを受け入れる。 誕生日、七五三、結婚前の両家顔合わせ、結婚記念日、長寿祝いといった慶事のほか、法要・仏事向けの会席にも対応し、引き出物、菓子、おこわなどの相談も扱う。仕出し事業では、会議、法事、自宅での会食を対象に、オードブル、二段弁当、銀ダラ弁当、うなぎ弁当を予約販売する。国産活鰻を蒸して焼き、秘伝のたれで仕上げた蒲焼きはオンラインストアでも販売し、冷凍保存できる商品としてクール冷凍便で発送する。店内飲食の料理代・部屋代・サービス料、仕出しとテイクアウトの販売代金、通信販売の商品代金を収入源とし、予約に合わせて食材と席を用意する事業形態に特徴がある。魚の行商から仕出し料亭へ発展した沿革と、三代にわたり受け継がれた日本料理の調理技術、地元食材の直接仕入れが強みである。
2026年8月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
24期分（2024/09〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 4人（2025年9月）→ 4人（0人）
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