滋賀県野洲市に所在する、2012年設立・社会保険被保険者数14名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒520-2331 滋賀県 野洲市 小篠原９４０番地
- 法人番号
- 9160001016426
滋賀県野洲市に所在する、2012年設立・社会保険被保険者数14名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社沙羅は、滋賀県野洲市に本社を構え、日本料理店の経営と駅弁製造を主軸に事業を展開しています。同社が運営する「本格炭火焼うなぎ 沙羅」本店では、厳選された活うなぎを毎日仕入れ、朝〆のうなぎを生から炭火で丁寧に焼き上げることで、「パリッ ふわぁっ」とした食感と、継ぎ足しで作られる自家製うなぎダレの風味を特徴としています。うな重やひつまぶしといったうなぎ料理に加え、近江牛を用いたすき鍋膳、ロース重、ステーキ膳、さらには松茸や近江牛を組み合わせた季節の会席料理も提供しており、多様な顧客のニーズに応えています。店内には和室、洋間、茶室など様々なタイプの個室が用意され、少人数から最大60名までの宴会にも対応可能な広間も備え、無料送迎バスサービスも提供しています。 飲食事業においては、滋賀県大津市、彦根市、京都府京都市に「本格炭火焼うなぎ えん」の姉妹店を展開し、フランチャイズ加盟店の募集を通じて事業規模の拡大を図っています。また、仕出し弁当やテイクアウトサービスも提供しており、会席、オードブル、寿司盛り、幕の内弁当、松花堂弁当、行楽弁当など幅広いメニューを取り揃え、野洲市、守山市、竜王町、栗東市、近江八幡市といった地域への配達も行っています。駅弁製造事業では、JR米原駅やJR京都駅での販売委託実績を持ち、西日本旅客鉄道株式会社、ジェイアール東海関西開発株式会社、株式会社ジェイアール東海パッセンジャーズ、株式会社近鉄リテーリングといった主要な鉄道関連企業を取引先としています。これらの多角的な事業展開により、個人顧客から法人顧客、そして鉄道利用者まで、幅広い層に高品質な食のサービスを提供しています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
14人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-6.7% · 2026年10月
前年同月 15人（2025年10月）→ 14人（-1人）
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