法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
岸田食品株式会社は、福井県福井市を拠点に豆腐・油揚げの製造と卸売を行う食品メーカーである。同社は会社概要で食品製造・卸を業種に掲げ、国産大豆や福井県産大豆を用いた豆腐・揚げ製品を主力とする。絹ごしとうふ、木綿とうふ、焼とうふ、うすあげ、中あげ、厚あげ、いなり揚げ、きざみあげ、がんもなど日常食向けの商品に加え、福井名物として大判あげの「ざぶとん揚げ」を展開する。 製造面では、大豆の浸漬、すり潰し、蒸気釜での加熱、豆乳とおからの分離、にがりによる凝固という豆腐製造工程を基礎に置く。厚揚げは低温・高温の2度揚げ、商品によっては低温・中温・高温の3度揚げで仕上げ、30分から約1時間かけて揚げる製法に特徴がある。揚げた後に生じるくぼみが出汁や醤油、たれを含みやすく、煮物、焼き物、おでん、味噌汁など家庭料理や惣菜用途に対応する商品設計となっている。 販売先は主に福井県内と石川県の一部スーパーで、地元スーパー協同組合ハニー向けPB商品の開発実績があり、ハニー食彩館の惣菜「福井の厚揚げ焼き」にも厚揚げが使われている。県外向けに共同開発したざぶとん揚げはテレビ番組でも紹介され、厚揚げシリーズのセット通販も扱う。卸売、スーパー向け商品供給、家庭向け通信販売を組み合わせ、地域食文化である福井の豆腐・揚げを商品化する事業構成を持つ。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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岸田食品株式会社は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
ざぶとん揚げ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2006
