法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社カガセイフンは、明治10年（1877年）創業の福井県福井市に拠点を置く老舗そば製粉会社です。同社は140年以上にわたり、「本物のそば粉づくり」にこだわり、福井県産そば粉を中心とした石臼挽きそば粉の製造・販売を主軸事業としています。特に、無農薬の福井県産そば在来種のみを原材料とし、石を切り出してから約20年寝かせた伝統的な石臼を用いて、日々変わらぬ技術と製法でそば粉を挽くことに強みを持っています。この独自の製法により、色や挽き方で異なる多様なそば粉を提供しており、初心者向けの「金華」や「水仙」、中級者向けの「越前」、上級者向けの「奥越」や「吉峰」、そばがき専用の「一乗」など、顧客の用途や技術レベルに応じた幅広いラインナップを展開しています。 同社のビジネスモデルは、個人消費者向けのオンラインショップ「末吉の越前蕎麦粉」と、蕎麦店や飲食店、製麺業者などのプロフェッショナル向けの業務用そば粉販売サイト「越前蕎麦粉 製造元」の運営を通じて、全国に高品質なそば粉を届けることにあります。また、玄そば専門サイトも展開し、玄そばや抜き実の販売も行っています。製品開発にも積極的で、そば粉100%のグルテンフリースイーツ「そばのおと」や、越前和紙にそば殻をしのばせた「そば殻ノート」、ガレット粉、手打ち用うどん粉、生そば、乾麺、さらにはおろしそばの出汁や辛味大根、越前焼の蕎麦鉢といったそば関連商品も幅広く取り扱っています。 同社は、2022年に石臼製粉工場をリニューアルし、最新の衛生基準に対応した清潔な環境で品質管理を徹底しています。また、そば文化の普及活動にも力を入れており、蕎麦打ち研修室を完備し、そばの食文化を伝えるための活動も行っています。社会貢献活動にも積極的で、福井県のSDGsパートナーとして持続可能な地域社会づくりに貢献し、能登半島地震支援チャリティーイベントを開催するなど、地域と共に未来を築く活動を積極的に推進しています。これらの取り組みと、長年の経験に裏打ちされた職人の技術、そして顧客のニーズに細かく対応するオーダーメイドのそば粉提供が、同社が多くのメディアで取り上げられ、高い評価を得ている理由です。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社カガセイフンの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る有限会社公楽商店
有限会社公楽商店は、昭和23年の創業以来、福井県を拠点に食材事業と惣菜の製造販売を手掛ける企業です。同社は、学校、介護施設、医療機関への業務受託による食材提供を…
企業組合ファームまぁま喜ね舎
企業組合ファームまぁま喜ね舎は、福井県福井市に位置する大規模な農産物直売所「JA福井県 喜ね舎愛菜館」の施設内で、主に米飯加工品の製造・販売を手掛けている。同組…
ＯＵＲ ＢＲＥＷＩＮＧ合同会社
ＯＵＲ ＢＲＥＷＩＮＧ合同会社は、福井県を拠点にクラフトビールの製造、販売、および関連サービスの提供を行う企業です。同社は「BEERS bring neighb…
岸田食品株式会社
岸田食品株式会社は、福井県福井市を拠点に豆腐・油揚げの製造と卸売を行う食品メーカーである。同社は会社概要で食品製造・卸を業種に掲げ、国産大豆や福井県産大豆を用い…
有限会社大戸製餡所
有限会社大戸製餡所は、昭和25年の創業以来、福井県を拠点に高品質なあんこの製造販売を手掛ける専門企業です。同社は、生餡、加糖餡、そして独自開発のジュレ餡の製造販…
有限会社斉藤製粉所
有限会社斉藤製粉所は、大正8年の創業以来、福井県福井市を拠点に、そば粉の製造・販売を主たる事業として展開しています。同社は特に、日本屈指のそばどころである福井県…
有限会社中西昆布
有限会社中西昆布は、昭和7年（1932年）に福井市大手で創業し、以来90年以上にわたり昆布製品の製造販売卸を手掛ける老舗企業です。同社は、和食の基本である「だし…
常山酒造合資会社
常山酒造合資会社は、福井県福井市に拠点を置く、200年以上の歴史を持つ老舗の清酒製造・販売企業です。元和7年（1621年）に福井へ移り、江戸時代末期に酒造りを開…
株式会社新海
株式会社新海は、福井県に拠点を置く水産加工食品メーカーです。前身企業である株式会社丸徳の業務用製品製造部門を拡大し、主に押し寿司のネタとして使用される小鯛、鯵、…
株式会社甘泉堂
株式会社甘泉堂は、明治43年に福井市で創業した老舗和菓子店であり、和洋菓子の製造、卸売、および販売を主軸とする事業を展開しています。創業以来、福井の豊かな自然の…
有限会社丸松茶舗
有限会社丸松茶舗は、福井県福井市を拠点に、創業80年の歴史を持つ老舗茶舗です。同社は、福井ならではの素材を活かした独自のお茶の製造・販売を主要事業としています。…
株式会社三六商店
株式会社三六商店は、福井県を拠点に、地元で長年愛され続ける独自の和菓子「三六サラダ焼」の製造・販売を主軸とする企業です。同社の看板商品である「三六サラダ焼」は、…
横井チョコレート株式会社
横井チョコレート株式会社は、1945年創業の菓子問屋「横井商店」をルーツに持ち、2016年に設立されたチョコレート菓子専門メーカーです。同社は「美味しくて上質な…
株式会社ＵｒｂａｎＫｉｔｃｈｅｎ
株式会社Urbankitchenは、主に農産物販売業を展開し、特に規格外農産物の流通や活用に注力することで、持続可能な農業社会の実現に貢献しています。同社の主要…
麒麟麦酒株式会社
株式会社カガセイフンは商標5件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
5件
登録 4
一乗
加工植物性食品・調味料 · 登録2018
水仙
加工植物性食品・調味料 · 登録2018
吉峰
加工植物性食品・調味料 · 登録2018
株式会社カガセイフン
加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援 · 登録2017
