秋田県横手市に所在する、社会保険被保険者数24名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒013-0051 秋田県 横手市 大屋新町字新町８９番地
- 法人番号
- 1410001008818
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秋田県横手市に所在する、社会保険被保険者数24名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社京家は、秋田県の伝統食品である稲庭うどんの製造・販売を主力事業とする。同社の「稲庭手揉饂飩」は、食味、喉越し、外観を追求して5年をかけて開発したオリジナル配合の小麦粉と、水、塩を原料に使用する。練る、延ばす、縒る、綯う、潰す、掛けるという工程を経て、職人が手綯いと手揉みで麺を成形し、独特の太さ、コシ、滑らかな喉越しを生み出す。原料の受け入れから出荷まで衛生管理を行い、2021年には秋田県HACCP認証を取得した品質管理体制を敷く。 商品は伝統製法による乾麺の稲庭手揉饂飩を中心に、滑らかな舌触りと軽い食感を持つ稲庭手揉素麺、乾燥後に半日かけて再加水して乾麺とは異なる食感と風味に仕上げた半生うどん、通常品より細く一般流通を限定した贈答向け商品などで構成される。オンラインショップで個人利用者や贈答需要に直接販売するほか、飲食店向けの業務用商品も扱う。製造後3か月から2年程度を食べ頃とする保存性、用途や食感の異なる商品構成、消費者向け通販と飲食店向け卸売を組み合わせた販売形態が事業上の特徴である。
2026年8月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
25人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-3.8% · 2026年10月
前年同月 26人（2025年10月）→ 25人（-1人）
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社会保険被保険者数
25人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-3.8% · 2026年10月
前年同月 26人（2025年10月）→ 25人（-1人）
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