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法人向け（製造業・飲食・食品・小売・EC）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
日新化工株式会社は、1948年の設立以来、製菓・製パンのプロフェッショナルに愛される各種食品原料を開発・製造・販売している企業です。同社は、日本で初めて「洋生用チョコレート」を開発したパイオニアであり、業務用チョコレート、フィリング、マーガリンを主要事業としています。チョコレート事業では、厳選されたカカオ原料を使用し、磨砕、精練、調温といった一連の工程を経て、型抜きや練り込み、ガナッシュなどに使用される板物チョコレート、テンパリング不要でコーティングやサンドに適した洋生用チョコレート、線がきや巻きチョコなどの小物、練り込みや飾り付けに使う粉末チョコレート、冷菓コーティング用チョコレートなど多岐にわたる製品を提供しています。フィリング事業では、カスタードクリームを中心に、キャラメルソース、レモンカード、生チョコレートなどを展開し、菓子やパンのサンド・包餡用途に加えて、焼き残りや冷凍耐性といった物性、1kgから5kgまでの多様な包装形態に対応しています。特にカスタードクリームは、手炊きで生じる人手不足や衛生管理の不安を解消するソリューションとして、安全安心な品質と作業時間短縮、フードロス削減に貢献しています。マーガリン事業では、1949年から製造を続ける歴史を持ち、あっさりした純植物性タイプや乳脂肪を混合したコンパウンドタイプ、純植物性のショートニングを提供し、菓子やパンの練り込みやサンドクリームなどに利用されています。同社は、大手製菓・製パンメーカーから街の洋菓子店、さらにはアイスクリーム、外食産業、米菓、和菓子、小売、健康食品、飲料、水産、冷凍食品など幅広い業界の顧客に対し、「ソリューションパートナー」として、年間数千件の試作を通じてオーダーメイド製品の開発にも積極的に取り組んでいます。半世紀以上にわたる実績と信頼、変化するニーズを捉える製品開発力、柔軟かつ迅速な機動力を強みとし、近年ではサステナブルチョコレートやアレルゲンフリーチョコレートの開発にも注力し、豊かな食文化の創造と社会貢献を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
7.0億円
総資産
122億円
従業員数（被保険者）
199人 · 2026年7月
29期分（2024/03〜2026/07）
ROE単体
8.59% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
ROA単体
5.75% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
自己資本比率単体
66.97% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
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日新化工株式会社は商標114件・特許11件・実用新案2件・意匠1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
114件
登録 113
特許
11件
登録 6
実用新案
2件
登録 2
意匠
1件
登録 1
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
心とカラダをオーガニックに。
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
ＯＲＧＡＮＩＣ ＪＯＹ
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
ＭＩＬＫ
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
ＭＩＬＫ
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
ＳＵＳＴＡＩＮＡＢＬＥ ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ ＳＥＲＩＥＳ
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
ＳＵＳＴＡＩＮＡＢＬＥ ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ ＳＥＲＩＥＳ
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
カカオパルプパウダーおよびその製造方法、ならびに、チョコレートおよび油脂加工品登録2023・請求項5項
チョコレートの製造に利用することができるカカオパルプパウダーおよびその製造方法、ならびに、新たな風味を持ったチョコレートおよび油脂加工品
チョコレート登録2022・請求項7項
食品添加物としてレシチンを加えなくても粘度が上昇するのを抑えることができるチョコレート
板チョコレートおよびファットブルーム防止剤登録2016・請求項2項
ラウリン系ハードバターとカカオバターを含有する板チョコレートにおいて、長期間、ファットブルームを抑制する。
産業分野: 化学（11）・機械工学（1）
起泡性油脂組成物登録2009・請求項4項
含気させる際の作業性に優れ、且つ、含気させ た油脂加工品の再溶解時の含気保持率が高く、必要に応 じて含気させた油脂加工品を再溶解して簡易に焼き菓子 の被覆や任意形状に成形することが出来る、起泡性油脂 組成物
餅状加工食品及びその製造方法登録2004・請求項10項
風味，口溶けが極めて良好で低温でも柔軟性 に優れた性質を有し、包餡機を使用し外皮材として種々 の内包材を包餡できるチョコレート類，油脂加工食品類 を得る。
