東京都中央区に所在する、1982年設立・社会保険被保険者数405名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒104-0061 東京都 中央区 銀座１丁目２番３号
- 法人番号
- 6010001028463
おすすめ書籍（PR）
東京都中央区に所在する、1982年設立・社会保険被保険者数405名の製造業（食品・飲料）企業。
おすすめ書籍（PR）
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ブールミッシュは、1973年3月3日に創業し、日本の本格的フランス菓子の草分け的存在として洋菓子の製造販売および飲食店経営を展開しています。創業者である吉田菊次郎氏がフランス・パリでの製菓修行で培った伝統的な技術を基盤に、常に新しい創作菓子への挑戦を続けています。同社の代表的な商品には、世界食品コンテスト「モンドセレクション」で21年連続最高金賞を受賞した実績を持つ焼菓子「トリュフケーキ」や、吉田菊次郎氏が150年ぶりに発掘再現した宮廷菓子「シブースト」などがあります。これらの商品は、生菓子（アントルメ、プティガトー）、焼き菓子、コンフィズリー、ブライダルシリーズ、季節限定品など多岐にわたり、全国の百貨店、駅ビル、ショッピングモール内の店舗、および公式オンラインショップを通じて提供されています。また、Web予約による店舗受取サービスも導入し、顧客の利便性向上に努めています。さらに、吉田菊次郎氏監修の「ブールミッシュ製菓アカデミー」を運営し、お菓子教室を通じて洋菓子文化の普及にも貢献しています。同社は環境への配慮も重視しており、食品ロス削減アプリ「TABETE」の導入、バイオマスインキやFSC認証紙の使用、リサイクル可能なノンアルミカップや紙製手提げ袋への変更など、SDGs達成に向けた取り組みを積極的に推進しています。パリの同名カフェ「ブールミッシュ・パリ」や、歴史あるトロニア菓子店との提携を通じて、国際的な交流も深めています。顧客は一般消費者から贈答品、ブライダル用途まで幅広く、高品質なフランス菓子を通じて「夢と楽しみのある洋菓子」を提供し、人々の豊かな食生活と洋菓子文化の創造に貢献するビジネスモデルを確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
株式会社ブールミッシュの直近の動向として、2025年9月に「大人可愛い」ハロウィンギフトの販売を開始し、10月にはクリスマスケーキとクリスマスギフトを発表しました。11月にはアーティスト鴨志田和泉氏との「ピースフルマカロン」プロジェクト第2弾を販売開始し、12月にはShinzi Katoh氏との「Élan Floral」シリーズの発売を告知しました。
2026年に入ると、1月に「ピースフルマカロン」の新デザインと苺のクッキーサンドを発売し、2月には「Élan Floral」シリーズの新色・新ラインアップを展開しました。3月には『銀座ビスキュイ』を東京みやげセンターで販売開始し、『名探偵コナン』とのコラボスイーツを4月より店舗で販売しました。4月には沖縄限定の「沖縄紅芋ケーク」を発売し、5月には「ピースフルマカロン」プロジェクトの新デザインを販売開始するなど、コラボレーション商品と季節商品を組み合わせた展開が続いています。
社会保険被保険者数は2025年5月の393名から2026年7月には419名へと緩やかに増加しています。アーティストや人気作品とのコラボレーションによる話題性のある商品開発と、地域限定商品の展開が中心となっています。
この要約は 2026年8月5日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 12 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
色とりどり８種類の焼菓子が楽しめる商品
くちどけと香ばしさが特徴のワッフルサンド
「天空の抹茶(R)」を使用したトリュフケーキ
解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
他の27社
おすすめ書籍（PR）1冊 →
社会保険被保険者数
405人 · 2026年10月
31期分（2024/04〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+0.5% · 2026年10月
前年同月 403人（2025年10月）→ 405人（+2人）
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ブールミッシュは商標10件・特許1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
10件
審査中・消滅含む 24件
特許
1件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年11月5日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
果実めぐり
加工植物性食品・調味料 · 登録2012
ＢＯＵＬ’ＭＩＣＨ
加工植物性食品・調味料 · 登録2010
ブールミッシュ
加工植物性食品・調味料 · 登録2003
