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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社木村屋總本店は、1869年（明治2年）創業の老舗企業であり、「各種パン、和菓子、洋菓子の製造および販売」を主要事業としています。同社は「パン文化を育てる」という企業理念のもと、伝統と革新を融合させた製品開発に取り組んでいます。特に、明治7年に発売された「酒種 小倉」や、明治8年に明治天皇へ献上された「酒種 桜」に代表される「酒種あんぱん」は、同社の象徴的な商品であり、その独自の製法と深い味わいは長年にわたり多くの人々に愛され続けています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、伝統的な酒種あんぱんの他、クリームパン、カレーパン、デニッシュ、クロワッサンなどの菓子パン、全粒粉食パン、レーズンブレッド、ライ麦食パンなどの食パン、さらには和菓子や焼菓子も製造・販売しています。駅ナカ店舗限定の「あんクロワッサン（バナナ×チョコ）」や「クロックムッシュ（和風仕立て）」など、地域やチャネルに合わせた限定商品も積極的に展開し、顧客の多様なニーズに応えています。 販売チャネルは、池袋東武、銀座三越、日本橋三越などの百貨店や駅ナカ施設に展開する直営店、関東近郊のスーパー・コンビニエンスストアへの卸売、そしてオンラインショップを通じて全国の顧客に製品を届けています。これにより、幅広い顧客層へのアクセスを確保し、ブランドの浸透を図っています。同社の強みは、150年以上にわたる歴史の中で培われた確かな製造技術と品質、そして「酒種酵母」に代表される伝統的な製法を守りつつ、常に新しい味覚を追求する開発力にあります。メディアでの紹介実績も豊富であり、その高いブランド認知度と信頼性がビジネスの基盤となっています。同社は、日本のパン文化を牽引し、次世代へと新しい食の愉しみを提案し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
535人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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麒麟麦酒株式会社
株式会社木村屋総本店は商標21件・特許5件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
21件
登録 14
特許
5件
登録 4
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
ナツ
加工植物性食品・調味料 · 登録2023
キムラスタンド
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・ノンアルコール飲料・ビール・広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2020
キムラミルク
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2020
銀座 木村屋▲總▼本店
加工植物性食品・調味料 · 登録2004
元祖酒種あんぱん
加工植物性食品・調味料 · 登録2004
ＤＯＮ ＭＥＩＳＴＥＲ
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2003
全粒粉パン及びその製造方法登録2023・請求項10項
パンに配合される小麦粉のうちの９０重量％以上を全粒粉としても、柔らかく、しっとりして、食感や歯切れの良い全粒粉パン及びその製造方法
パンの製造方法及び冷凍パン並びに冷凍パン生地登録1997・請求項7項
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