法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社皐月は、黒毛和牛を中心とする焼肉店、焼肉屋台、和牛バルの運営を主軸とする外食企業である。同社は「焼肉皐月」を後楽園・浅草で展開し、食べ放題を含む焼肉料理、週末ランチ、酒類を提供するほか、「焼肉屋台皐月」では焼肉とシャンパン、ワイン、ウイスキー、日本酒、焼酎、ジンなどを組み合わせた飲食需要に対応する。「黒毛和牛キッチン 肉の罠」では、黒毛和牛のグリルや内臓を使ったタパスを扱い、焼肉店とは異なる和牛バル業態を構成している。東京都内の後楽園、浅草、大塚、池袋、神保町に加え、千葉県いすみ市にも店舗を置き、地域住民、家族連れ、会社員、観光客、宴会利用者を主な顧客層とする。 事業基盤には、食肉の一括仕入れと肉のカットを担うセントラルキッチンがあり、複数店舗へ供給することで食材調達と加工の効率化を図る。黒毛和牛を利用しやすい価格帯で提供する店舗方針と、画一化しすぎない個人店型の運営に特徴がある。直営店の経営に加えて「ファンキーミート」や「肉の罠」ののれん分けを行い、店舗ブランドと運営ノウハウを加盟店舗へ展開する事業も手掛ける。また、東京和牛ショーへの出店実績を持ち、実店舗以外の催事でも商品を販売してきた。オンラインショップでは家庭向けのオリジナルセットや季節別の商品を販売し、店舗飲食、のれん分け、イベント出店、通信販売を組み合わせた収益構成を採る。
2026年7月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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