個人向け法人向け
JPX (日本取引所グループ) 月次データおよび EDINET 提出者情報より。
株式会社吉野家ホールディングスは、純粋持株会社として、傘下の事業会社を通じて国内外で多岐にわたるフードサービス事業を展開しています。同社の主要事業である吉野家事業では、「うまい、やすい、はやい」を追求した牛丼を核に、お客様の利便性向上を目指し、新サービスモデル店舗「クッキング＆コンフォート」の展開や、フライヤー・タブレットの設置を進めています。また、テイクアウト・デリバリー専門店を積極的に出店し、多様化する顧客ニーズに対応。さらに、「かるびのとりこ」（かるび丼・スンドゥブ）、「でいから」（から揚げ・おにぎり）、「もう～とりこ」（カレー）といった新業態の開発にも挑戦し、マルチブランド戦略を推進しています。家庭での食卓を豊かにするため、GMSやSM、ECを通じた外販商品の拡充にも力を入れています。 讃岐うどんを主力とするはなまる事業では、立地に応じた販売戦略を展開し、データに基づいた商品開発や販促活動を強化。大都市圏への集中出店を進めるとともに、きしめんや洋風居酒屋業態「バル」といった新業態モデルの拡大、さらにはそばやそうめんを含む和麺事業の開発にも取り組んでいます。海外事業では、吉野家ブランドを中心にグローバル展開を加速。アメリカでのカミッサリー稼働による原価構造改革や品質向上、台湾での収益構造改革、中国・香港でのフランチャイズとの協業による共同購買など、各国・地域の特性に合わせた戦略を実行しています。カリフォルニア州や隣接州への出店拡大、シンガポールでのハラル認証の認知度向上、インドネシアでのFC展開、未進出地域への積極出店を通じて、海外での成長を追求しています。 新たな成長の柱と位置付けるラーメン事業では、「ラーメン提供食数世界NO.1構想」を掲げ、既存ブランドの積極出店に加え、マルチブランドM&A戦略を推進。製造・開発機能を持つ宝産業を活用し、国内外での製造能力増強やハラルスープ対応化を進めることで、グローバルな需要に対応しています。具体的には「ばり嗎」「とりの助」「風雲丸」「キラメキノトリ」などのブランドを展開しています。同社は、デジタル技術の活用にも積極的で、スマートフォンアプリによるUX構築、オンライン面接による採用効率化、タレントマネジメントシステム「カオナビ」による人的資本経営の強化を図っています。サステナビリティ経営を重要課題と捉え、食品ロス削減（牛脂リサイクル、玉ねぎ端材のアップサイクル、廃棄うどんの冷凍・バイオマス発電協力）、環境保全活動、サプライチェーン全体の環境負荷低減、そして従業員の働きがい向上を目指す人的資本経営を推進し、持続可能な社会の実現に貢献しています。これらの取り組みを通じて、飲食業界におけるリーディングカンパニーとしての地位を確立し、お客様、従業員、お取引先、株主、そして社会全体の笑顔と幸せを追求する「Your Smile, Our Value」を経営方針としています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
2,257億円
純利益
47億円
総資産
1,248億円
従業員数（被保険者）
458人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
7.1% · 2026年2月
11期分（2016/02〜2026/02）
ROA単体
2.49% · 2026年2月
11期分（2016/02〜2026/02）
自己資本比率単体
54.5% · 2026年2月
12期分（2016/02〜2026/02）
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吉野家が毎年夏季限定で提供する人気メニュー。
吉野家が提供するお月見をテーマにした牛とじ御膳。
吉野家が提供するお月見をテーマにした牛とじ丼。
吉野家が提供する魯肉をトッピングした牛丼。
吉野家が提供する牛丼と油そばのセット。
はなまるうどんが提供する新感覚のだし茶漬け風うどん。
ラーメンブランド。
ラーメンブランド。
吉野家店舗で導入されている子供向けの食事提供サービス。
7.1% · 2026年2月
11期分（2016/02〜2026/02）
ROA連結
3.74% · 2026年2月
11期分（2016/02〜2026/02）
自己資本比率連結
54.5% · 2026年2月
12期分（2016/02〜2026/02）
EPS
72.08円 · 2026年2月
12期分（2016/02〜2026/02）
BPS
1,050.45円 · 2026年2月
11期分（2016/02〜2026/02）
PER
83倍 · 2026年2月
6期分（2020/02〜2026/02）
発行済株式総数
6,513万株 · 2026年2月
12期分（2016/02〜2026/02）
1株当たり配当金
22円 · 2026年2月
7期分（2019/02〜2026/02）
配当性向
59.2% · 2026年2月
5期分（2020/02〜2026/02）
株主総利回り
151.2% · 2026年2月
6期分（2021/02〜2026/02）
設備投資額
109億円 · 2026年2月
7期分（2020/02〜2026/02）
役員報酬総額
1.7億円 · 2026年2月
6期分（2021/02〜2026/02）
男性役員数
8人 · 2026年2月
7期分（2020/02〜2026/02）
女性役員数
1人 · 2026年2月
7期分（2020/02〜2026/02）
女性役員比率
11.1% · 2026年2月
7期分（2020/02〜2026/02）
従業員数
399人 · 2026年2月
11期分（2016/02〜2026/02）
平均年齢
47歳 · 2026年2月
7期分（2020/02〜2026/02）
平均勤続年数
18年 · 2026年2月
7期分（2020/02〜2026/02）
平均年間給与
726万円 · 2026年2月
7期分（2020/02〜2026/02）
女性管理職比率
9.1% · 2026年2月
2期分（2025/02〜2026/02）
男女賃金格差（全体）
96.5% · 2026年2月
2期分（2025/02〜2026/02）
男女賃金格差（正規雇用）
95.9% · 2026年2月
2期分（2025/02〜2026/02）
男女賃金格差（非正規雇用）
99.9% · 2026年2月
2期分（2025/02〜2026/02）
男性育休取得率
73.3% · 2026年2月
2期分（2025/02〜2026/02）
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長谷観光株式会社
長谷観光株式会社は、創業90年を超える老舗高級料亭「つきじ治作」と、創業60年を迎えた「銀座治作」の2店舗を経営する企業です。同社の主要事業は、料亭事業、ウェデ…
コーワフード株式会社
コーワフード株式会社は、創業大正十二年（1923年）の歴史を持つ鰻料理専門店「赤坂ふきぬき」を主軸に、外食、中食、小売事業を展開する企業です。同社は「高貴で、そ…
株式会社福助
株式会社福助は、大正5年創業の高級鮮魚問屋「佃堅水産株式会社」をルーツに持ち、1960年5月に「鮨と一品料理 魚がし直営福助」を開店して以来、和食専門店の経営を…
株式会社ヒカリッチアソシエイツ
株式会社ヒカリッチアソシエイツは、飲食店の経営を主軸に、水産資源の研究及び開発、自社ブランド商品の企画・開発・販売及び輸出入、国内・海外フランチャイズ展開を手掛…
株式会社フードバンク
株式会社フードバンクは、2004年8月6日に創業し、「make deep Impression & Satisfaction」を企業理念に掲げ、外食事業を基軸に…
株式会社シェ松尾
株式会社シェ松尾は、1980年に渋谷区松濤でフレンチレストランを創業して以来、伝統的なフランス料理と上質なサービスを提供し続けています。同社は現在、フレンチレス…
株式会社久兵衛
株式会社久兵衛は、1935年に銀座で創業した高級寿司店「銀座久兵衛」の経営を主軸とする企業である。同社は、初代店主・今田壽治氏が「寿司は職人の心で握るもの」とい…
出典: edinet / 取得 2026年6月10日
採用根拠の trace 付き (Compalyze 独自)
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
売上高 百万円 | 225,667 FY2026 | +10.1% | +10.1% | |
売上総利益 百万円 | 139,980 FY2026 | +6.7% | +8.3% | |
営業利益 百万円 | 8,089 FY2026 | +10.7% | +36.0% | |
当期純利益 百万円 | 4,665 FY2026 | +22.7% | -12.9% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
EPS 円 | 72.1 FY2026 | +22.6% | -13.0% | |
BPS 円 | 1,050.5 FY2026 | +5.9% | +9.0% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
ROE % | 7.1 FY2026 | +16.4% | -21.3% | |
自己資本比率 % | 54.5 FY2026 | +1.1% | +6.2% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
総資産 百万円 | 124,824 FY2026 | +4.8% | +2.7% | |
総負債 百万円 | 56,112 FY2026 | +3.3% | -3.0% | |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
営業 CF 百万円 | 14,700 FY2026 | +10.5% | -11.0% | |
財務 CF 百万円 | -3,414 FY2026 | +42.8% | — |
DPS 円 | 22.0 FY2026 | +10.0% | +21.8% |
純資産 百万円 |
| 68,712 FY2026 |
| +6.0% |
| +9.0% |
自己資本 百万円 | 67,628 FY2026 | +5.8% | +7.7% |
短期有利子負債 百万円 | 7,050 FY2026 | +74.1% | +33.3% |
流動負債 百万円 | 35,979 FY2026 | +3.3% | +2.8% |
固定負債 百万円 | 20,132 FY2026 | +3.5% | -10.4% |
現預金 百万円 | 20,931 FY2026 | +7.2% | -11.6% |
前年同期比・連結
2026年2月28日 期末の半期は前年同期比で売上高が 11.2%増、営業利益が 19.5%増、純利益が 19.5%増。
売上高
▲ 11.2%
1,104.46億円（前年同期 993.13億円）
営業利益
▲ 19.5%
44.38億円（前年同期 37.13億円）
純利益
▲ 19.5%
26.44億円（前年同期 22.13億円）
出典: EDINET 半期報告書（通期進捗ではなく前年同期との比較）
株式会社吉野家ホールディングスは商標82件・特許16件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
82件
登録 77
特許
16件
登録 10
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
うどん太門
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2026
天ぷら∞太門
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どんマイル
広告・小売・事業支援・IT・研究開発・デザイン · 登録2025
居酒屋太門
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2025
とりせん
飲食・宿泊 · 登録2025
うどんの処理方法登録2026・請求項6項
主原料として小麦粉を含む食品を、大型処理設備を用いることなく汎用機器のみで乾燥させる処理方法、特に、乾燥させて減容した粉末にすることが可能な処理方法
過熱水蒸気を利用した食品加熱調理装置登録2023・請求項6項
調理室がなく、簡単な構造で、短時間に食品をむらなく加熱することができる、食品加熱調理装置
外食サービスシステム登録2023・請求項10項
テレビ会議システム（またはこれに類似する動画音声対話システム）を用いた新たな外食サービスを提要するための技術的基盤
産業分野: 化学（5）・機械工学（4）・その他分野（2）・電気工学（2）
量的管理法による植物体への施肥方法登録2022・請求項8項
人工光による生育条件を決定することによって生育期間を推定することで、生育ステージに合わせた追肥培養液を供給できる量的管理法による植物体への施肥方法
血管内皮バリア機能向上用食品登録2019・請求項2項
細胞接着を形成することで血管内皮バリア機能を向上させるための、安全性の高い天然物を用いた血管内皮バリア機能向上用食品の提供。
