東京都中央区に所在する、2012年設立・従業員（被保険者）462名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒104-0061 東京都 中央区 銀座８丁目３番１０号
- 法人番号
- 7010001150010
- 所在ビル
- トミタビル(11 社)
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東京都中央区に所在する、2012年設立・従業員（被保険者）462名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
俺の株式会社は、「飲食店経営」を主要事業とする企業です。同社は「最高のコストパフォーマンス」をコンセプトに掲げ、ミシュラン星付き級の料理人が腕を振るう高級店の味を、通常の3分の1程度の価格で提供するという独自のビジネスモデルを展開しています。トリュフ、フォワグラ、キャビア、雲丹、鮑、イセエビ、A5黒毛和牛といった高級食材を惜しみなく使用し、顧客に「どこでも体感できない最高のコストパフォーマンス」を提供することを強みとしています。 同社の展開するブランドは多岐にわたり、「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」といった洋食業態から、「俺の割烹」「俺のやきとり」「俺の焼肉」「俺の炉ばた」「おでん 俺のだし」「俺のそば」「銀座しまだ」といった和食業態、さらには「俺のステーキ」「俺のBakery」など、幅広いジャンルの飲食店を運営しています。特に「俺のBakery」では、幻の北海道産小麦と岩手県「なかほら牧場」のミルクを贅沢に使用した「銀座の食パン～香～」が人気を集めています。 また、同社の店舗では、一流のミュージシャンによる生のジャズ演奏などのライブパフォーマンスを提供し、食事だけでなくエンターテイメントも充実させている点が特徴です。これにより、顧客は非日常的な空間で、高品質な料理と音楽を同時に楽しむことができます。主要なサービス提供地域は、東京（銀座、新橋、東京駅、神田、秋葉原、赤坂、青山、新宿、渋谷、恵比寿、五反田、浅草、神楽坂、大井町、蒲田、吉祥寺）、神奈川（横浜）、埼玉（大宮）、大阪、福岡（博多）など、都市部を中心に展開しており、フランチャイズ展開も行っています。顧客層は、高品質な料理とエンターテイメントをリーズナブルな価格で楽しみたい一般消費者やビジネス層が中心です。セントラルキッチンでの商品製造も手掛け、多角的な事業展開を進めています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
俺の株式会社の直近の動向として、2025年6月12日に「俺のフレンチ」10店舗合同の『世界三大食材フェア』を開催し、6月20日には黒毛和牛一頭買いを売りにした「俺の焼肉 浅草」を6月26日開店すると発信、6月24日には2号店目となる「俺の炉ばた 新宿」を6月25日にオープンし期間限定キャンペーンを実施しました。7月7日には「たくみ 五反田店」のグランドメニューリニューアルキャンペーン、7月18日には『俺の松阪牛&うに祭り2025』を130品以上のメニューで7月22日より開催する旨を発信しています。8月12日には「俺の炭火焼ステーキ」「俺のステーキ」「俺のハンバーグステーキ」の商標3件を同日に出願し、9月24日には「俺のステーキ 新宿」を9月22日にオープン、10月31日には『俺のフレンチ銀座』で特別フェアを開催しました。2026年1月8日には「博多うまいもん筑紫口店」「博多∞うまい∞もん∞ＵＭＡＩＭＯＮ」の商標を出願、1月23日には「博多 うまいもん」が2月3日にグランドオープンする旨を発表し、2月5日には『俺のかに祭り』、2月13日には俳優 珠城りょうさんと俺のBakery・俺のイタリアンの4度目のコラボを発表しました。3月27日には俺の割烹たくみ五反田のリニューアル記念キャンペーン、4月24日には全48店舗での『俺の牛タン祭り』を4月28日より開催すると発信し、4月30日には「俺のフレンチ博多」を「俺のフレンチ・イタリアン博多」として5月11日にリニューアルオープンする旨を発表しています。
決算によると純利益は2015年期 86百万円、2016年期 65百万円、2017年期 176百万円、2019年期 44百万円と推移したのち、2021年期は▲197百万円と赤字を計上、2023年期 310百万円、2025年期 145百万円となっています。純資産は2021年期に▲538百万円まで毀損した後、2023年期 534百万円、2025年期 767百万円へと回復しています。社会保険被保険者数は2025年3月の516名をピークに、2026年5月には466名へと50名（約10%）減少しており、緩やかな減少傾向で推移しています。
ブランド別の新規出店、既存店のリニューアル、季節フェアの展開、商標出願が継続的に行われており、業態拡張と既存ブランドの磨き込みを並行して進めている局面にあります。
この要約は 2026-05-21 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 18 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
1.5億円
総資産
48億円
従業員数（被保険者）
462人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
18.91% · 2025年10月
7期分（2015/10〜2025/10）
ROA単体
3.05% · 2025年10月
7期分（2015/10〜2025/10）
自己資本比率単体
16.12% · 2025年10月
7期分（2015/10〜2025/10）
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俺の株式会社は商標60件・意匠2件・特許1件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）、特許はその他特殊機械などの分野が中心です。
商標
60件
登録 49
意匠
2件
登録 2
特許
1件
登録 0
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
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飲食・宿泊 · 登録2026
俺の炭火焼ステーキ
飲食・宿泊 · 登録2026
俺の炉ばた
飲食・宿泊 · 登録2025
焼き鳥 鳥たん
飲食・宿泊 · 登録2025
俺のそば
飲食・宿泊 · 登録2023
俺のＢａｋｅｒｙ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2022
