株式会社京都蒸溜所

株式会社モリタ屋

株式会社モリタ屋は、明治2年（1869年）に京都で創業した老舗食肉事業者です。同社は、和牛の生産から食肉の加工・卸売、小売、そして飲食店経営に至るまで、食肉に関…

株式会社金市商店

株式会社金市商店は、1930年に和菓子原料問屋として創業し、現在は「蜂蜜をもっと身近に」を理念に掲げる老舗の蜂蜜専門店です。同社は、国内外の養蜂家から直接蜂蜜を…

有限会社富久屋

有限会社富久屋は、京都を拠点に菓子製造、菓子卸、企画販売、加工を手掛ける企業です。昭和37年に高級菓子問屋として創業し、伝統的な京菓子を中心に、全国の主要都市に…

株式会社美濃吉食品

株式会社美濃吉食品は、創業三百有余年の歴史を持つ京料理屋「美濃吉」の伝統を受け継ぎ、京料理を主体とした弁当、惣菜、ギフト、おせち、その他の食料品の製造および販売…

有限会社村上開新堂

有限会社村上開新堂は、明治40年（1907年）に京都の寺町二条で初代村上清太郎によって創業された老舗の西洋菓子舗です。創業以来、昭和初期に建てられた歴史ある洋風…

株式会社一保堂茶舖

株式会社一保堂茶舖は、1717年（享保2年）に京都で創業した老舗の日本茶専門店であり、京銘茶の加工・製造および小売を主要事業としています。同社は、抹茶、玉露、煎…

福島鰹株式会社

福島鰹株式会社は、大正11年（1922年）の創業以来100年以上にわたり、削鰹節の製造卸売および業務用食品の卸売を主軸とする企業です。同社は、鰹節、削り節、昆布…

株式会社鼓月

株式会社鼓月は、昭和20年（1945年）に京都で創業した京菓子処です。伝統的な京菓子の概念を超え、ミルクやバターといった当時和菓子には珍しい素材を取り入れた「華…

株式会社祇園小石

株式会社祇園小石は、京都の伝統的な製法を受け継ぐ「家傳京飴」を中心に、多種多様な京飴および菓子の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、創業以来の看板商品である「…

エスティーワイ株式会社

エスティーワイ株式会社は、「京都ぎょくろのごえん茶」ブランドを展開し、高品質な日本茶の販売と、オリジナルパッケージによるお茶ギフト・ノベルティの企画・製造・販売…

株式会社錦平野

株式会社錦平野は、京都の「錦市場」に本店を構える食品製造小売業者です。400年の歴史を持つ「京都の台所」と呼ばれる錦市場で、毎日手作りによる京都の伝統的なおばん…

ルアルティザン株式会社

ルアルティザン株式会社は、京都府京都市を拠点に「ブーランジェオクダ」ブランドでパンの製造および販売を手掛ける企業です。同社は、毎日食べても飽きのこないパンを目指…

株式会社京丹波

株式会社京丹波は、丹波栗や国産黒大豆を主原料とした加工食品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は特に、独自の「特殊圧力製法」を用いて製造する焼き栗「焼ポン」と、…

株式会社大藤

株式会社大藤は、京都の京漬物専門店として漬物の製造販売を主軸に置く企業である。同社は千枚漬発祥の店として、聖護院かぶらを使う千枚漬をはじめ、すぐき、しば漬、京の…

有限会社マカロン

有限会社マカロンは、菓子製造販売、お菓子教室運営、執筆活動、メディア出演、旅行企画、菓子プロデュース、レシピ提供などを多角的に展開する企業です。屋号「CHÉRI…

株式会社河道屋

株式会社河道屋は、元禄年間（1688-1704年）に創業し、十六代にわたり京都の地で菓子と蕎麦を商い続けてきた老舗企業です。同社は主に二つの事業を展開しており、…