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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社西勘堂は、福井の食材を生かした和菓子、シフォンケーキ、プリン、焼き菓子の製造販売を主軸とする菓子事業者である。同社は「素材に素直でしおらしく。」を商品づくりの考え方に置き、福井県産卵、福井のコシヒカリ米粉、越前海岸の結晶塩、三国港の甘えび、坂井市春江町のいちご、あわら市のとみつ金時など、地域の農家・生産者の素材を用いた菓子を展開する。 商品構成は、塩どら、ほやどら、水ようかんなどの和菓子、バニラ・いちご・とみつ金時のシフォンケーキ、塩ぷりん・豆乳ぷりん、甘えびガレットブルトンヌなどで構成される。自家製餡、米粉を使った製菓、甘えびの乾燥粉砕パウダー化など、素材の加工方法にも特徴がある。坂井市のキャラクターと連携したほやどらのように、地域コンテンツと菓子を組み合わせた商品企画も行う。 販売面では店舗販売に加え、オンラインショップ、ふるさと納税、全国発送を組み合わせ、地域住民、観光客、福井県産素材を求める個人消費者、贈答品需要を持つ利用者へ届けるビジネスモデルを持つ。水ようかんは三越伊勢丹やふるさと納税での発送実績があり、地域素材を菓子として加工し、消費者に届けることで福井の生産者や食文化の認知拡大にもつなげている。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
9人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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所在地を問わず同業種で選定
麒麟麦酒株式会社
株式会社西勘堂に現在有効な登録済みの知的財産はありません。
実用新案
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
