法人向け（小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社あきやは、漬物の製造・卸売を主力とし、主に石川県・富山県・福井県へ出荷するとともに、石川県小松市の工場併設直売店で自社製品を小売する。同社は1890年に青果商と漬物加工販売を始め、1960年から漬物製造卸業を専業としてきた。大根、茄子、白菜、かぶら、胡瓜などの基本的な野菜を用い、素材の鮮度を生かした薄味の浅漬けを中心に製造する。製品の8割以上を浅漬けが占め、地元の野菜を優先しながら、鮮度と旬を基準に全国の産地から原料を調達している。 製造面では、小松市の工場で白山の伏流水を仕込みに使い、入荷した野菜を新鮮な状態で漬け込み、仕上がりを調整して出荷する体制を持つ。主力商品「かつお大根」は、形を保った大根を柔らかく漬け、かつおだしで味付けしたオリジナル漬物で、売上全体の3割を占める。奈良漬には地元・安宅産のカタウリを使用し、塩漬け後に天日干しを行ってから酒粕へ漬け込む小松製法を採用。甘さと色合いを抑えた仕上がりに特徴がある。北陸3県の小売店などへの卸売と直売店での消費者向け販売を組み合わせ、地域に根付く製法、旬の原料調達、浅漬けの鮮度管理を事業上の強みとする。
2026年7月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
8人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
