東京都新宿区に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒162-0827 東京都 新宿区 若宮町３５番地４
- 法人番号
- 4011101045796
東京都新宿区に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社懐石小室は、東京都新宿区神楽坂の日本料理店「懐石 小室」を経営し、旬の国産食材を生かした懐石料理を主軸とする。同社は海・山・から得られる食材を選び、それぞれの持ち味に手仕事で磨きをかけ、季節の風情を献立として表現する。月ごとに献立を組み替えており、7月や9月の献立を案内するなど、来店時期に応じた料理構成に特徴がある。昼は12時から13時、夜は17時から20時をラストオーダーとし、電話および予約サイトによる予約を受け付ける。英語対応の予約ページも設け、国内客に加えて訪日外国人を含む利用者の会食需要に対応する。 店舗での懐石料理に加え、「懐石小室のお取り寄せ」として鱧の棒寿司などを扱い、来店以外の形でも料理を販売する。店主が日本各地へ足を運んで厳選した器も紹介しており、食材だけでなく、盛り付けを構成する器の美しさや技巧まで含めて日本料理の季節感を伝える。店内飲食の予約売上と取り寄せ商品の販売を組み合わせた事業構成で、記念日の食事、接待、会食、訪日客による日本料理体験などを主な利用場面とする。神楽坂の細道に立地し、旬の食材選定、月替わりの献立、職人の手仕事、料理と器を合わせた表現を強みとする。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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