個人向け
有限会社いと重菓舗は、創業文化六年（1809年）に糸問屋から菓子業に転身して以来、210余年にわたり滋賀県彦根市に根差した老舗和洋菓子店です。同社は「彦根」に根ざす意識を大切にし、人と人、地域との縁を象徴する「糸」のように伝統を守りながら革新にも挑戦しています。主な事業内容は、和菓子および洋菓子の製造・販売です。同社の強みは、手間暇かけた自家製餡、世界三名糖の一つである徳島県産の和三盆糖、地元彦根の高品質な卵など、厳選された素材への徹底したこだわりです。餡は製餡業者に頼らず、豆の炊き上がりの美味さを逃さないようすぐに餡に仕上げ、きめ細かな舌触りを実現しています。代表銘菓「埋れ木」は、井伊直弼公が青年時代を過ごした「埋れ木の舎」に由来し、長年の経験で炊き上げた特製の白餡を求肥で包み、最高級の和三盆糖と抹茶をまぶした逸品です。その他、「益壽糖」や「柳のしずく」も井伊家ゆかりの歴史を持つ銘菓として知られています。和菓子では、「埋れ木」の他、「かえりみち」「あわの海」「道芝」「彦根路」「湖上の月」「もなか」「欅みち」などの通年菓子、さらに「花びら餅」「うぐいす餅」「桜餅」「柏もち」「若鮎」「水まんじゅう」「友禅流し」「水羊羹」「わらび餅」「はらつづみ」「栗三昧」「栗きんつば」「錦」といった季節限定菓子も幅広く提供しています。洋菓子では、抹茶をふんだんに使用したダックワーズ「茶あわせ」、大納言小豆とレアチーズケーキを組み合わせた「和こん レアチーズケーキ」、バタークリームや抹茶、アーモンドの「ロールケーキ」、蜂蜜たっぷりの「カステラ」（プレーン・抹茶）、宮崎県産へべすを用いた「縁つむぎ」ダックワーズ、そして「糸屋重兵衛あいす最中」などを展開しています。期間限定で井伊家ゆかりの銘酒を用いた「金亀酒けーき」も提供しています。これらの商品は、彦根市内の本店、ビバシティ店、夢京橋店の3店舗での店頭販売に加え、公式オンラインショップ「いと重ショップ」、Yahoo!ショッピング店、楽天市場店といった通販チャネルを通じて全国の顧客に提供されており、幅広い層に利用されています。特に「埋れ木」は、テレビや雑誌など多数のメディアで紹介されており、その実績は同社のブランド力と品質の高さを裏付けています。同社は、菓子作りへのこだわりを持ちつつ、井伊直弼公のように新たなものを取り入れる挑戦の精神も持ち合わせ、顧客に「一期一会」の精神でおもてなしを提供しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
24人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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秦食品株式会社は、毎日の食卓に欠かせない食品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は「素材には産地のこだわり」「鮮度には旬のこだわり」「品質にはプロとしてのこだわ…
株式会社茶真商店
株式会社茶真商店は、滋賀県長浜市に拠点を置く、食品製造業、飲食店、そして銘茶販売を複合的に手掛ける老舗企業です。同社の事業は大きく二つの柱で構成されています。一…
株式会社Ｂｉｏｚｅｒｏ１
株式会社Ｂｉｏｚｅｒｏ１は、「発酵で世界を救う」という企業理念のもと、唯一無二の発酵技術を駆使した健康食品の開発・製造・販売を手掛ける企業です。同社の主要事業は…
株式会社マックスプロバイオ
株式会社マックスプロバイオは、有効活性菌を活用した健康食品の製造・販売を主たる事業として展開しています。同社は「腸は第二の脳」という考えに基づき、腸内環境を整え…
株式会社鮎家
株式会社鮎家は、1967年に滋賀県で太巻き昆布巻の元祖として創業した食品製造販売企業です。琵琶湖の豊かな恵みを活かし、伝統的な製法と厳選された素材にこだわり、「…
