長崎県対馬市に所在する、社会保険被保険者数0名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒817-1201 長崎県 対馬市 豊玉町仁位２０９１番地３
- 法人番号
- 5310002020175
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長崎県対馬市に所在する、社会保険被保険者数0名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社対馬かまぼこ店は、海産物加工品の製造・販売を手掛ける企業であり、同社は同一所在地の株式会社フレッシュ対馬と連携して、あなご加工品を中心とする商品を展開する。対馬西沖で漁獲されたあなごを選別し、活締め、血抜き、神経抜き、開き、ひれ取り、電解水除菌、ぬめり取りなどの工程を経て加工する。商品には、あなご重、煮あなご、あなごカツ、あなご寿司、茶碗蒸し、出汁巻き卵があり、漁獲量の減少に対応して韓国の選定海域で漁獲されたあなごを加工するシリーズも扱う。 加工品は冷凍・真空包装を用い、電子レンジ、オーブン、湯煎、蒸し器などで仕上げられる家庭向け商品として設計されている。関連する「あなご亭オンラインショップ」を販売経路とし、自宅用の取り寄せ需要に加え、祝い、記念日、お中元、お歳暮、帰省土産などの贈答需要にも対応し、クール宅急便で全国へ配送する事業構成である。製品面では、「対洲黄金あなご刺身用」が2015年の第54回農林水産祭水産部門で天皇杯を受賞し、煮あなご・あなご刺身・あなご寿司は2019年に長崎俵物の認定を受けた。原料の個体をサイズと品質に応じて用途別に選び、加工食品としての保存性と、専門店の料理を家庭で再現できる調理性を両立させている点に特徴がある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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登録・現存
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審査中
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満了
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消滅
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拒絶・取下げ
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データ基準日: 2026年8月6日確認分
