金沢製粉株式会社

株式会社ホリ乳業

株式会社ホリ乳業は、「酪農」から「製造」、そして自社物流による「流通」までを一貫して手掛ける"From the Farm to Table"産業を展開する乳業メ…

株式会社ウフフ

株式会社ウフフは、「ママが子どもに食べさせたい手作りのおやつ」をコンセプトに、保存料無添加で愛情を込めて手作りするドーナツブランド「ウフフドーナチュ」を中心に事…

株式会社森八

株式会社森八は、寛永2年（1625年）に加賀藩御用菓子司として創業し、400年近い歴史を持つ老舗和菓子製造販売企業です。同社は、日本三名菓の一つとして知られる「…

株式会社種工匠土田

株式会社種工匠土田は、石川県金沢市を拠点に、最中種（もなかの皮）の製造・販売を専門とする企業です。同社は、餡の旨味を最大限に引き出す、風味豊かな最中種を提供する…

株式会社クラモト・氷業

株式会社クラモト氷業は、大正12年（1923年）創業の100年以上の歴史を持つ老舗でありながら、常に時代の変化に適応し、氷の新たな価値を創造し続ける「最新の氷屋…

株式会社芝寿し

株式会社芝寿しは、「金沢発・ごはん文化創造業」を掲げ、金沢の伝統的な食文化である押し寿司、特に「笹寿し」を中心に、全国へその美味しさを届ける事業を展開しています…

株式会社サニーサイド

株式会社サニーサイドは、創業100年を超える歴史を持つ石川県金沢市を拠点とする食肉卸・加工企業です。同社は「食文化の都 金沢から安心・安全・高品質の食肉を全国へ…

中村酒造株式会社

中村酒造株式会社は、創業文政年間という長い歴史を持つ金沢の老舗酒蔵であり、清酒製造販売および食品販売を主要事業としています。同社は「地酒」を極めることを使命とし…

株式会社メルシーナガタ

株式会社メルシーナガタは、石川県金沢市を拠点に、企業や教育機関、個人向けに多角的な食のサービスを提供する企業です。主要事業として、事業所向けの日替わり給食弁当の…

株式会社不室屋

株式会社不室屋は、慶応元年（1865年）に金沢・尾張町で創業して以来、160年以上にわたり加賀麩の製造・販売を一貫して手掛ける老舗企業です。同社は、開業当時の製…

株式会社浦田甘陽堂

株式会社浦田甘陽堂は、1936年の創業以来、金沢の歴史と文化に根ざした和菓子の製造販売を手掛けています。加賀藩の武家文化や茶の湯文化、そして金沢の自然からインス…

株式会社米心石川

株式会社米心石川は、2007年7月に石川県内の米穀卸会社3社と炊飯会社1社が統合して設立された、米穀、炊飯、商事の三事業を柱とする企業です。同社の理念は「地元の…

北陸製菓株式会社

北陸製菓株式会社は、大正7年（1918年）に金沢の地で創業し、100年以上にわたりビスケット、カンパン、煎餅の製造、企画、販売を手掛ける老舗菓子メーカーです。同…

株式会社十字屋

株式会社十字屋は、石川県金沢市に本社を構え、北陸の豊かな自然が育んだ海の幸や山の幸を活かした伝統食品の製造・販売を主軸とする企業です。主要な事業内容は、地元名産…

北国フード株式会社

北国フード株式会社は、1968年の創業以来、「高品質・無添加・安心とおいしさ」を追求し、食品加工分野における新分野創造に積極的に取り組む企業です。同社の主要事業…

株式会社金沢すっぽん堂本舗

株式会社金沢すっぽん堂本舗は、1978年の創業以来、「自然への畏敬」を理念に掲げ、すっぽん、まむし、なまこを主原料とした健康食品、サプリメント、ドリンク、および…

株式会社福光屋

株式会社福光屋は、1625年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵であり、その伝統と革新を基盤に多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、日本酒、焼酎、リキュ…

株式会社四十萬谷本舗

株式会社四十萬谷本舗は、石川県金沢市に拠点を置き、伝統的な発酵食品の製造・販売を核とする事業を展開しています。同社の主要製品は、金沢の冬の味覚として知られる「か…

株式会社ベストアグリフーズ

株式会社ベストアグリフーズは、生鮮食料品および魚介類の加工・販売、ならびに煮物、佃煮、漬物などの根菜類製造・販売を主軸とする食品加工会社です。特に業務用カット野…

株式会社メープルハウス

株式会社メープルハウスは、石川県金沢市を拠点に、洋菓子の製造・販売、レストラン・カフェの運営、ケータリング事業、キッチンカー事業を展開する「メープルファミリー」…

イケウチ株式会社

イケウチ株式会社は、食品の卸売と製造加工を主軸とする企業である。卸売事業では、北陸3県（富山・石川・福井）のスーパーマーケットや小売店を主要顧客とし、日配品（納…

株式会社麩金

株式会社麩金は、金沢の伝統と文化に根ざした加賀生麩および生麩菓子の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。昭和44年の創業以来、生麩の製造加工会社として事業を展…

ケービーエフ株式会社

ケービーエフ株式会社は、石川県の魅力をカレーを通じて全国に発信することをミッションとする企業です。同社の主要事業は多岐にわたり、まず「カレー事業」では、OEM商…

株式会社吉兆

株式会社吉兆は、全国の旅館、ホテル、料亭といった宿泊施設や飲食施設向けに、業務用料理の製造および卸販売を手掛けています。同社は、長年の経験で培った調達ノウハウと…

株式会社越山商店

株式会社越山商店は、明治21年（1888年）に金沢市安江町で「越山甘清堂」として創業し、以来、金沢の伝統文化に根ざした和菓子の製造・販売を主軸に事業を展開してい…

株式会社松兼

株式会社松兼は、北陸産原料を積極的に活用した加工食品の製造を主軸とする企業です。同社の主要事業は、北陸産原料を使用した加工食品の製造、袋詰真空調理食品の製造、お…

有限会社三吉商店

有限会社三吉商店は、昭和28年（1953年）に北陸で最初のもやし製造業として創業して以来、「おいしさ求めてもやし一筋」を掲げ、もやしとかいわれの生産・販売を手掛…

株式会社ＡＵ　ＢＯＮ　ＰＡＩＮ

株式会社ＡＵ　ＢＯＮ　ＰＡＩＮは、「オーボンパン パンプロジャポン」のブランド名で、自然発酵の酵母を用いた伝統的なフランスパンの製造・販売を主軸に事業を展開して…

有限会社茶菓工房たろう

有限会社茶菓工房たろうは、金沢を拠点に、伝統的な和菓子の製法を守りつつ、現代のライフスタイルや多様な食文化に合わせた革新的な和菓子を製造・販売する企業です。同社…

株式会社加賀タンパク

株式会社加賀タンパクは、石川県金沢市を拠点に、油揚げおよび豆腐の製造・販売を主たる事業として展開しています。同社は1950年4月に創業し、1982年2月に法人設…