個人向け
合資会社村上製菓所は、石川県金沢市泉本町に本店を構える明治44年（1911年）創業の老舗和菓子製造販売事業者である。「和菓子村上」の屋号で店舗・オンラインショップを運営し、自家製餡にこだわった伝統的な和菓子製造を中核に据える。創業以来、職人による小豆選び・伝統的な餡製法を継承し、菓子づくりを家業の柱としてきた。 看板商品は寒天と砂糖、白山の伏流水のみを原料とする干菓子「わり氷」で、寒天の乾燥に6日間かける伝統製法を採用し、わり氷（プレーン）・金沢ゆず・加賀棒茶・能登塩サイダーの石川県産素材4種をシリーズ化する。代表的な定番菓子として、ふんわり焼皮で求肥餅と自家製こし餡を包んだ「ふくさ餅」、濃厚きなこ餡と求肥・胡麻を組み合わせた「垣穂」、きんつば、栗を使用した「栗っこ」、わらび餅、いちご大福、姫だるま団子、紅白饅頭などを取り揃える。和洋折衷ラインでは、クーベルチュールチョコレートを用いた「濃厚でなめらかなチョコ羊羹」（ビター・抹茶・加賀棒茶の3種）、アーモンドプラリネと白餡にドライフルーツを飾った「Dried fruits 羊羹」、和栗のモンブラン大福、和栗モンブランのあんころ餅といった冷凍商品を展開する。 販路は金沢市内の店舗群（本店、菓ふぇMURAKAMIクロスゲート店ほか）に加え、オンラインショップを通じた全国通販を運営する。フリーダイヤル0120-800-234による電話注文、FAX注文、専用メールフォーム経由の受注に対応し、贈答用の手提袋・熨斗（内祝・結婚祝・御供・志・お中元・父の日・母の日など）を無料で提供する。村上セレクションとして上林金沢茶舗の加賀棒茶・抹茶・煎茶や茶舎觀壽の日本茶、毎田染画工芸の加賀友禅マスク、フルーツむらはたとの提携商品も取り扱い、金沢の伝統工芸・食文化を組み合わせたギフト企画を強みとする。
2026年5月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
65人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、合資会社村上製菓所の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社天狗中田本店
株式会社天狗中田本店は、明治41年創業の歴史を持つ北陸随一の食肉総合メーカーです。食肉の国内および海外からの買い付けから、屠畜、畜肉の処理・加工、そして直営小売…
株式会社ナカノフード
株式会社ナカノフードは、ベルギーワッフル、アメリカンワッフル、製餡、冷凍ホイップクリームといった多岐にわたる食品の製造を手掛ける企業です。ナショナルブランド（N…
株式会社ホクチン
株式会社ホクチンは、「もっと美味しく、もっと楽しく、もっと健康に」をモットーに、お魚を通じた健康的で豊かな食生活を提案する食品メーカーです。同社は、おつまみ、魚…
三幸食品株式会社
三幸食品株式会社は、だし専門メーカーとして、長年にわたり培ってきた技術と経験を活かし、高品質なだし製品の製造・販売を手掛けています。同社の主力製品は、鰹節、昆布…
中村酒造株式会社
中村酒造株式会社は、創業文政年間という長い歴史を持つ金沢の老舗酒蔵であり、清酒製造販売および食品販売を主要事業としています。同社は「地酒」を極めることを使命とし…
天狗中田産業株式会社
天狗中田産業株式会社は、石川県金沢市に本社を置く食肉加工メーカーであり、「天狗ハム」ブランドで知られる各種ハム、ソーセージ、ベーコン、焼豚などの食肉加工品の製造…
株式会社メルシーナガタ
株式会社メルシーナガタは、石川県金沢市を拠点に、企業や教育機関、個人向けに多角的な食のサービスを提供する企業です。主要事業として、事業所向けの日替わり給食弁当の…
株式会社浦田甘陽堂
株式会社浦田甘陽堂は、1936年の創業以来、金沢の歴史と文化に根ざした和菓子の製造販売を手掛けています。加賀藩の武家文化や茶の湯文化、そして金沢の自然からインス…
加賀種食品工業株式会社
加賀種食品工業株式会社は、明治10年（1877年）創業の菓子種製造販売および最中型製造販売を主軸とする企業です。同社は、北陸産の厳選された「新大正もち」を主原料…
株式会社十字屋
株式会社十字屋は、石川県金沢市に本社を構え、北陸の豊かな自然が育んだ海の幸や山の幸を活かした伝統食品の製造・販売を主軸とする企業です。主要な事業内容は、地元名産…
北国フード株式会社
北国フード株式会社は、1968年の創業以来、「高品質・無添加・安心とおいしさ」を追求し、食品加工分野における新分野創造に積極的に取り組む企業です。同社の主要事業…
株式会社金沢すっぽん堂本舗
株式会社金沢すっぽん堂本舗は、1978年の創業以来、「自然への畏敬」を理念に掲げ、すっぽん、まむし、なまこを主原料とした健康食品、サプリメント、ドリンク、および…
株式会社柴舟小出
株式会社柴舟小出は、1917年の創業以来、三代にわたり金沢の地で和菓子づくりに専念している老舗企業です。加賀藩の時代から親しまれてきた伝統の味を今に伝えつつ、時…
株式会社ホリ乳業
株式会社ホリ乳業は、「酪農」から「製造」、そして自社物流による「流通」までを一貫して手掛ける"From the Farm to Table"産業を展開する乳業メ…
株式会社森八
株式会社森八は、寛永2年（1625年）に加賀藩御用菓子司として創業し、400年近い歴史を持つ老舗和菓子製造販売企業です。同社は、日本三名菓の一つとして知られる「…
株式会社四十萬谷本舗
株式会社四十萬谷本舗は、石川県金沢市に拠点を置き、伝統的な発酵食品の製造・販売を核とする事業を展開しています。同社の主要製品は、金沢の冬の味覚として知られる「か…
株式会社ベストアグリフーズ
株式会社ベストアグリフーズは、生鮮食料品および魚介類の加工・販売、ならびに煮物、佃煮、漬物などの根菜類製造・販売を主軸とする食品加工会社です。特に業務用カット野…
株式会社芝寿し
株式会社芝寿しは、「金沢発・ごはん文化創造業」を掲げ、金沢の伝統的な食文化である押し寿司、特に「笹寿し」を中心に、全国へその美味しさを届ける事業を展開しています…
株式会社サニーサイド
株式会社サニーサイドは、創業100年を超える歴史を持つ石川県金沢市を拠点とする食肉卸・加工企業です。同社は「食文化の都 金沢から安心・安全・高品質の食肉を全国へ…
株式会社不室屋
株式会社不室屋は、慶応元年（1865年）に金沢・尾張町で創業して以来、160年以上にわたり加賀麩の製造・販売を一貫して手掛ける老舗企業です。同社は、開業当時の製…
株式会社米心石川
株式会社米心石川は、2007年7月に石川県内の米穀卸会社3社と炊飯会社1社が統合して設立された、米穀、炊飯、商事の三事業を柱とする企業です。同社の理念は「地元の…
株式会社メープルハウス
株式会社メープルハウスは、石川県金沢市を拠点に、洋菓子の製造・販売、レストラン・カフェの運営、ケータリング事業、キッチンカー事業を展開する「メープルファミリー」…
北陸製菓株式会社
北陸製菓株式会社は、大正7年（1918年）に金沢の地で創業し、100年以上にわたりビスケット、カンパン、煎餅の製造、企画、販売を手掛ける老舗菓子メーカーです。同…
株式会社福光屋
株式会社福光屋は、1625年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵であり、その伝統と革新を基盤に多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、日本酒、焼酎、リキュ…
イケウチ株式会社
イケウチ株式会社は、食品の卸売と製造加工を主軸とする企業である。卸売事業では、北陸3県（富山・石川・福井）のスーパーマーケットや小売店を主要顧客とし、日配品（納…
株式会社麩金
株式会社麩金は、金沢の伝統と文化に根ざした加賀生麩および生麩菓子の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。昭和44年の創業以来、生麩の製造加工会社として事業を展…
ケービーエフ株式会社
ケービーエフ株式会社は、石川県の魅力をカレーを通じて全国に発信することをミッションとする企業です。同社の主要事業は多岐にわたり、まず「カレー事業」では、OEM商…
株式会社吉兆
株式会社吉兆は、全国の旅館、ホテル、料亭といった宿泊施設や飲食施設向けに、業務用料理の製造および卸販売を手掛けています。同社は、長年の経験で培った調達ノウハウと…
株式会社越山商店
株式会社越山商店は、明治21年（1888年）に金沢市安江町で「越山甘清堂」として創業し、以来、金沢の伝統文化に根ざした和菓子の製造・販売を主軸に事業を展開してい…
株式会社松兼
株式会社松兼は、北陸産原料を積極的に活用した加工食品の製造を主軸とする企業です。同社の主要事業は、北陸産原料を使用した加工食品の製造、袋詰真空調理食品の製造、お…
有限会社三吉商店
有限会社三吉商店は、昭和28年（1953年）に北陸で最初のもやし製造業として創業して以来、「おいしさ求めてもやし一筋」を掲げ、もやしとかいわれの生産・販売を手掛…
株式会社ＡＵ ＢＯＮ ＰＡＩＮ
株式会社ＡＵ ＢＯＮ ＰＡＩＮは、「オーボンパン パンプロジャポン」のブランド名で、自然発酵の酵母を用いた伝統的なフランスパンの製造・販売を主軸に事業を展開して…
有限会社茶菓工房たろう
有限会社茶菓工房たろうは、金沢を拠点に、伝統的な和菓子の製法を守りつつ、現代のライフスタイルや多様な食文化に合わせた革新的な和菓子を製造・販売する企業です。同社…
株式会社加賀タンパク
株式会社加賀タンパクは、石川県金沢市を拠点に、油揚げおよび豆腐の製造・販売を主たる事業として展開しています。同社は1950年4月に創業し、1982年2月に法人設…
