株式会社森八

株式会社サニーサイド

株式会社サニーサイドは、創業100年を超える歴史を持つ石川県金沢市を拠点とする食肉卸・加工企業です。同社は「食文化の都 金沢から安心・安全・高品質の食肉を全国へ…

株式会社福光屋

株式会社福光屋は、1625年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵であり、その伝統と革新を基盤に多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、日本酒、焼酎、リキュ…

天狗中田産業株式会社

天狗中田産業株式会社は、石川県金沢市に本社を置く食肉加工メーカーであり、「天狗ハム」ブランドで知られる各種ハム、ソーセージ、ベーコン、焼豚などの食肉加工品の製造…

株式会社金澤兼六製菓

株式会社金澤兼六製菓は、菓子の企画、製造、販売を主要事業とする企業である。同社は、顧客に喜ばれる商品を提供するため、味覚だけでなく、細部にわたるデザインにもこだ…

羽二重豆腐株式会社

羽二重豆腐株式会社は、石川県金沢市西金沢に本社・工場を置く大豆加工食品メーカーで、1923年（大正12年）6月に越桐弥太郎が金沢市田丸町で凍豆腐製造を始めて創業…

株式会社ホリ乳業

株式会社ホリ乳業は、「酪農」から「製造」、そして自社物流による「流通」までを一貫して手掛ける"From the Farm to Table"産業を展開する乳業メ…

株式会社柴舟小出

株式会社柴舟小出は、1917年の創業以来、三代にわたり金沢の地で和菓子づくりに専念している老舗企業です。加賀藩の時代から親しまれてきた伝統の味を今に伝えつつ、時…

株式会社ヤマト醬油味噌

株式会社ヤマト醤油味噌は、明治44年（1911年）創業の老舗醸造元として、金沢大野の地で醤油、味噌を中心とした発酵食品の製造・販売を手掛けています。同社は、伝統…

佃食品株式会社

佃食品株式会社は、石川県金沢市に本社を置く食品製造・販売企業です。1946年の創業以来、「金沢の伝統の味」を掲げ、特に佃煮の製造を主軸としています。同社は、保存…

加賀種食品工業株式会社

加賀種食品工業株式会社は、明治10年（1877年）創業の菓子種製造販売および最中型製造販売を主軸とする企業です。同社は、北陸産の厳選された「新大正もち」を主原料…

株式会社烏骨鶏

株式会社烏骨鶏は、希少な烏骨鶏の飼育から、その卵を用いた菓子の製造・販売までを一貫して手掛ける企業です。1969年に創業者が中国で烏骨鶏と出会い、その魅力に感動…

株式会社天狗中田本店

株式会社天狗中田本店は、明治41年創業の歴史を持つ北陸随一の食肉総合メーカーです。食肉の国内および海外からの買い付けから、屠畜、畜肉の処理・加工、そして直営小売…

合資会社村上製菓所

合資会社村上製菓所は、石川県金沢市泉本町に本店を構える明治44年（1911年）創業の老舗和菓子製造販売事業者である。「和菓子村上」の屋号で店舗・オンラインショッ…

株式会社一膳

株式会社一膳は、「食という字は、人を良くすると書く」をブランドスローガンに掲げ、石川県を中心に多岐にわたる食関連事業を展開する企業です。同社の主要事業は、法人向…

株式会社ナカノフード

株式会社ナカノフードは、ベルギーワッフル、アメリカンワッフル、製餡、冷凍ホイップクリームといった多岐にわたる食品の製造を手掛ける企業です。ナショナルブランド（N…

ダートコーヒー株式会社

ダートコーヒー株式会社は、1945年の創業以来、「品質第一主義」を掲げ、コーヒーの焙煎・製造から販売までを一貫して手掛ける企業です。主要事業として、喫茶店、ホテ…