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天狗中田産業株式会社は、石川県金沢市に本社を置く食肉加工メーカーであり、「天狗ハム」ブランドで知られる各種ハム、ソーセージ、ベーコン、焼豚などの食肉加工品の製造販売を主軸事業としています。同社は、本場ドイツのマイスターから直伝された伝統的な技術と日本人の繊細な感性を融合させ、肉本来の旨味を最大限に引き出す製品づくりにこだわりを持っています。製品ラインナップは、加賀白山ホワイトロースハム、技 生ハム、デリシャスパック 扇形ソーセージ、がんこ亭主の荒挽き腸詰めウインナー、本生サラミ、能登牛ビーフジャーキーなど多岐にわたり、一般消費者向けから業務用まで幅広いニーズに対応しています。特に、JAS上級ロースハムやあらびきウインナーは、卵・乳のアレルゲンを含まない製品として学校給食などにも提供されており、2021年には本社工場でJFS-B規格の認証を取得するなど、安全で安心な製品提供のための品質管理体制を強化しています。 販売チャネルは、全国のデパート、スーパーマーケット、食肉専門店への卸売に加え、自社オンラインショップ、楽天市場、Yahoo!ショッピング、AmazonといったECサイトを通じて一般消費者への直接販売も展開しています。また、ふるさと納税の返礼品としても製品を提供し、地域経済の活性化にも貢献しています。同社の事業のもう一つの柱は、食肉加工の過程で生じる骨、脂肪、内臓などの副産物を有効活用するレンダリング事業です。これらの未利用部分を加熱処理し、食用油脂、飼料用油脂、肥料用原料、ペットフード用原料、さらには皮革製品原料として再資源化することで、資源の無駄をなくし、循環型社会の一翼を担うという社会的責任を果たしています。この独自のビジネスモデルは、創業者の「どんなものでも粗末に扱ってはならない」という信念に基づき、持続可能な社会の実現を目指す同社の強い思いが込められています。
2026年5月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
168人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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