長野県上田市に所在する飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒386-0012 長野県 上田市 中央４丁目１８番２２号
- 法人番号
- 7100002013891
長野県上田市に所在する飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社かぶらやは、鶏・鴨・軍鶏料理の専門店「鶏鴨料理 かぶらや」を運営する。信州黄金シャモを使用したすき焼き鍋・軍鶏鍋、水炊き、福味鶏鍋、鴨すき鍋、鴨しゃぶしゃぶのほか、若鶏・鴨・軍鶏の串焼きや一品料理を提供する。予約制で会食・宴会・接待に対応し、個室や事前の料理予約による貸切利用を受け付ける。5月から9月には、鍋を含まない全5品の大皿盛込み会食コースも用意する。 店内飲食に加え、家庭での記念日や仲間との集まり、会社での飲食に向け、オードブル・弁当・串焼き・一品惣菜のテイクアウトを行う。食材には朝引き鶏や地場産野菜を使用し、鶏の手ばらし、低温調理、4時間かけるスープ作りを行い、鍋の下味やタレは無添加で自家製造する。
2026年10月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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