山口県山口市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒754-0031 山口県 山口市 小郡新町６丁目３番１５号
- 法人番号
- 7250001001602
山口県山口市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
ばりそば本舗株式会社は、山口県山口市で「元祖ばりそば本舗春来軒」を展開し、半世紀を超えて地域で親しまれてきた麺料理「ばりそば」の調理・店内提供を主力事業とする。同社のばりそばは、第二次世界大戦後に台湾の麺料理を参考に生まれた山口県のソウルフードで、しっかり焼いた麺に、野菜を加えたさらりとした鶏ガラスープをかける点が特徴である。本店には製麺室を備え、店舗販売では秘伝麺の焼き具合の注文にも対応する。酢、酢醤油、ポン酢醤油などを加えて味の変化を楽しめる食べ方も案内している。 調理面では冷凍ガラではなく生の鶏ガラを仕入れて自店で下処理し、化学調味料を使わずにスープを仕込む。麺を焼く際には長州どりから抽出した鶏脂を使用し、独特の硬い食感と鶏の風味を形成する。店舗での飲食提供に加え、テイクアウトと全国発送を扱い、ECサイトでは「ばりそば3人前（すいち付）」を販売する。注文商品は決済完了後3日以内を基準に、ヤマト運輸または佐川急便で配送される。飲食店の店頭売上と持ち帰り販売、通信販売を組み合わせ、山口の郷土麺を地域住民、観光客、自宅で味わいたい全国の個人消費者へ届ける事業構成を採る点が特徴である。
2026年9月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 2人（0人）
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所在地を問わず同業種で選定
ばりそば本舗株式会社は商標5件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
5件
審査中・消滅含む 8件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
ばりそば物語
加工植物性食品・調味料 · 登録2013
すいち
加工植物性食品・調味料 · 登録2012
