山口県岩国市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒741-0062 山口県 岩国市 岩国２丁目５番３１号
- 法人番号
- 7250002018100
山口県岩国市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社グランドチーフは、山口県岩国市でハンバーガーレストラン「グランドチーフ」とパン製造・販売店「グランドチーフベーカリー」を展開する。同社は、地域住民を中心に、子ども連れの利用者、外国人利用者、ベジタリアンにも対応した飲食メニューを扱う。ハンバーガーにはUSアンガスビーフ100％のパティを使用し、冷凍せずに輸入した内もも肉を店舗で筋引きし、粗挽き・成形する。自社ベーカリーで毎朝焼く天然素材100％のバンズを組み合わせ、商品に応じて素材や配合を変えた専用バンズも製造する。230gのパティを使う炭火焼バーガーのほか、豆腐パティのサンドイッチ、四元豚の特製ソーセージを使うホットドッグ、鶏料理、サラダなどをそろえる。 ベーカリー事業では、地元のパン店「ムーラン」の製パン技術と味を継承し、天然素材を活かした無添加のパンを製造・販売する。食パン、プレミアム100年食パン、デニッシュ食パン、ぶどう食パンに加え、菓子パン・惣菜パン・揚げパンの詰め合わせ、カツや玉子を使ったサンドイッチを扱う。店舗併設の資金をクラウドファンディングで集めた実績があり、従来のパンを求める地域住民の需要に応えて事業化した。 事業構成は、レストランでの飲食提供とベーカリーでの製造小売を主軸に、配達注文やパンのオンライン販売を組み合わせる。食パンやサンドイッチには予約商品を設け、オンライン購入のパンは翌営業日の朝に焼き上げて急速冷凍し、発送する。製パン部門がレストラン用バンズの供給と一般消費者向け販売を担い、継承した製パン技術を飲食メニューと小売商品の双方に活用する点に特徴がある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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