山口県柳井市に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒742-0021 山口県 柳井市 柳井９８７番地
- 法人番号
- 7250002019619
山口県柳井市に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社エフ・ジー・エムは、フジマグループを構成する企業である。同社が属するグループは、レストラン、居酒屋、ケータリング、バンケット・貸会場・ブライダルを展開し、グループ企業の藤麻水産が柳井港魚市場と魚介加工場「魚Labo」を担う。レストラン事業では「のん太鮨」「もみじ」「のん太鮨一丁目一番地」「源内」を展開し、鮨や和食を中心に、十割そば、天ぷら、国産うなぎなどを扱う。居酒屋事業は「八丁櫓」「魚好人」で展開し、日常の食事や飲酒に加え、家族の祝い事、法事、会食などの利用に対応する。 ケータリング事業の「仕出しのふじま」は、通夜・法要の料理、祝い用の折り詰め、運動会や講習会の弁当などを調理・配達する。「ベルゼ」では宴会やパーティー、婚礼に対応するほか、会場貸しも事業に含む。山口県内の家族連れや高齢者、冠婚葬祭の利用者、行事・会合の主催者を対象に、店舗飲食、料理の配達、宴会・婚礼、会場利用を組み合わせた事業構成を持つ。 グループの特徴は、直営魚市場から鮮魚・海産物を店舗へ供給する調達体制にある。鮮魚卸売業を起点に飲食分野へ事業を拡張し、70余年の事業実績を持ち、グループ売上高は24億円とされる。食品衛生講習会や衛生管理に取り組むほか、未利用海産物の肥料化・ペットフード化によって食品ロスの削減を進める。魚市場・加工場と飲食店舗をグループ内に持ち、海産物の供給から食事・宴席まで複数の利用場面に対応できる点に特徴がある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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