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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社ロッツォは、東京都港区白金高輪でシチリア料理専門レストラン「Rozzo Sicilia」を運営する企業である。同社はシチリア島の食文化を軸に、ひよこ豆のパネッレ、茄子のカポナータ、魚介のクルディタ、カルピオーネ、炭火焼き、パスタ、リゾット、肉料理などを店内飲食向けに構成し、電話予約を中心に来店客を受け入れる。シェフがパレルモで培った調理経験を背景に、日本国内の食材を用いながらシチリア料理として成立する皿に仕立てる点に特徴がある。 料理は静岡、群馬、千葉、新潟、山形、鳥取、熊本など各地の魚介、野菜、肉、乳製品を取り入れ、仕入れ状況に応じて季節メニューを変更する。鮮魚の炭火焼き、厚切りマグロのタリアータ、金華豚肩ロースのロースト、フリット、チーズ料理、果物を使った前菜など、素材の産地と調理法を組み合わせたメニュー設計を主軸に置く。店内にはシェフとソムリエによる食事とワインの組み合わせを楽しむ利用者、会食や記念日の利用者、イタリア料理やシチリア料理を目的に来店する個人客が集まる。 ワイン事業では、シチリア産を中心とするイタリアワインを扱い、スパークリング、白、赤の銘柄について産地、品種、味わい、料理との相性を説明しながら販売する。店内提供に加え、イタリアワインのデリバリーと配送を始めており、店舗と同じ説明または説明書を添える形で注文者に届ける。飲食売上、予約来店、ワイン販売、配送注文を組み合わせたビジネスモデルで、白金高輪の実店舗を拠点にシチリア料理とイタリアワインを扱う専門店として運営されている。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年7月
27期分（2023/12〜2026/07）
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