株式会社もく遊りん

株式会社ＯＰＥＮＳＡＵＣＥ

株式会社OPENSAUCEは、「食文化全般の研究開発」「農業」「食品製造と販売」「店舗運営」を主要事業として展開しています。同社は、食を通じて豊かな未来を創造す…

株式会社銭屋

株式会社銭屋は、石川県金沢市を拠点に日本料理店の運営および食品販売を手掛ける企業です。主力事業である日本料理店「日本料理 銭屋」では、金沢の地で培われた伝統を重…

アイ・イー・コーポレーション有限会社

アイ・イー・コーポレーション有限会社は、「事業の、地域の、魅力を向上させる」ことをミッションに掲げ、多岐にわたる事業を展開しています。同社の主要事業は、飲食事業…

株式会社トコシエ

株式会社トコシエは、金沢を拠点に「楽しい」を創造し、人々に幸せな体験を届けることを理念とする企業です。同社の主要事業は、直営店事業、プロデュース事業、フランチャ…

株式会社フェリーチェ・コーポレーション

株式会社フェリーチェ・コーポレーションは、石川県を拠点に飲食事業を展開する企業です。同社は、七尾市内を中心に観光バス・旅行業のパイオニアである株式会社丸一観光の…

西海丸定置株式会社

西海丸定置株式会社は、石川県羽咋郡志賀町の西海漁港敷地内で「廻転寿し 西海丸」を運営する網元直営の飲食事業者である。同社は、全国有数の好漁港として紹介される富来…

有限会社割烹むら井

有限会社割烹むら井は、金沢のせせらぎ通りに店を構え、味と素材にこだわり抜いた加賀料理と割烹料理を提供する老舗飲食店です。同社は「おかげ様で50周年」を迎える実績…

株式会社サヴェージクリエイティブ

株式会社サヴェージクリエイティブは、「食を通して顧客の楽しい時間をクリエイトする」ことをミッションに掲げ、金沢市を中心に複数の飲食店を運営する企業です。同社は、…

株式会社ＯＲＩＧＯ

株式会社ＯＲＩＧＯは、ラテン語で「起源」を意味する名を冠し、万物が生まれる場所という哲学を大切にする家族経営のレストランです。同社は、イタリア人シェフ、マテオ・…

株式会社あまつぼ

株式会社あまつぼは、石川県金沢市を拠点に半世紀以上にわたり加賀伝統料理を提供する飲食店を運営しています。同社は「旬味鮮菜・おでん・旨酒」をコンセプトに掲げ、金沢…

有限会社しげ乃木

有限会社しげ乃木は、古都金沢に位置し、伝統と格式を重んじながら旬の味覚を活かした本格的な日本料理、特に懐石料理を提供する飲食店です。打ち水の門口から趣のある空間…

豊中物産株式会社

豊中物産株式会社は、石川県金沢市を拠点に、中華料理レストラン「菜香楼」および「招龍亭」グループを運営する企業です。同社は「医食同源」の理念を掲げ、有機栽培野菜や…

株式会社まぐろや本店

株式会社まぐろや本店は、石川県を拠点に飲食事業を展開する八幡グループの一員として、主に寿司店「にぎり寿司まぐろや」と居酒屋「食房楽 多根さ」を運営しています。同…

株式会社ＥＬＦ

株式会社ELFは、石川県金沢市を拠点に飲食店の運営を手掛ける企業です。同社は「世界中に金沢ファンを作る」という壮大な理念を掲げ、食を通じて金沢の魅力を国内外に発…

株式会社カンパーニュレストラングループ

株式会社カンパーニュレストラングループは、石川県金沢市を拠点に、イタリア料理専門店や洋食店、洋菓子店などの飲食店開発・運営を主軸とする企業です。同社は創業以来3…

株式会社Ｈｉｆｅ

株式会社Hifeは、石川県金沢市を拠点に、飲食店の運営および関連商品の販売を手掛ける企業です。同社は「respiracion（レスピラシオン）」、「BLanco…

株式会社クレド

株式会社クレドは、石川県金沢市を拠点に「能加万菜」ブランドを展開し、飲食店経営を主軸とした多角的な事業を手掛けています。同社は能登と加賀の豊かな地域食材、食文化…

株式会社大友楼

株式会社大友楼は、天保元年（1830年）創業の金沢の老舗料亭を源流とし、飲食業、食品の製造および販売を主軸に事業を展開しています。加賀藩の御膳処を務めた歴史を持…

合同会社鮨みつ川

合同会社鮨みつ川は、金沢のひがし茶屋街に本店を構え、東京六本木および北海道ニセコに店舗を展開する高級江戸前鮨店を運営しています。同社は、ミシュラン星を獲得した実…

麺達フーズ株式会社

麺達フーズ株式会社は、石川県金沢市を拠点に「麺屋達」および「麺屋雄」ブランドでラーメン店を展開する企業です。金沢発祥の家系ラーメンとして、とんこつ専門の豚骨醤油…

株式会社ＩＳＫ本多

株式会社ＩＳＫ本多は、石川県のソウルフードとして親しまれる「8番らーめん」のフランチャイズ事業を主軸に展開する企業です。1971年（昭和46年）に8番らーめん諸…

株式会社玉寿司

株式会社玉寿司は、石川県金沢市を拠点に「金澤玉寿司」ブランドで高級寿司店を運営しています。総本店とせせらぎ通り店の2店舗を展開し、金沢の豊かな食文化を伝える日本…

株式会社ショウコーポレーション

株式会社ショウコーポレーションは、石川県を中心に「焼肉ホルモン光」ブランドを展開し、焼肉料理店の経営を主たる事業としています。同社は、お客様に「価格以上の価値」…

株式会社つば甚

株式会社つば甚は、金沢市寺町に本店を構える1752年創業の老舗料亭です。加賀百万石の歴史と文化を背景に、伝統的な加賀料理を中心とした日本料理を提供しています。主…

株式会社こよみ

株式会社こよみは、石川県を拠点に多角的な飲食店経営を展開する企業であり、「新外食産業の創造」を掲げ、地域に根差した多様なブランドを展開しています。同社の主要事業…

株式会社ｈａｖｅ

株式会社haveは、飲食店の企画・運営およびコンサルティングを主要事業とする企業です。同社は「世の中に必要とされる存在・場所をクリエイティブに創造し続ける」とい…

株式会社全力の元

株式会社全力の元は、石川県金沢市に本社を置き、主に飲食店の経営および食品・食材のインターネット販売業務を展開しています。同社は「食文化を通じて、地域を熱狂させ、…

株式会社味一番フード

株式会社味一番フードは、「食でつながる人と人のホッとした絆空間」を「幸せの食」と捉え、その喜びを社会に広げることをミッションとする企業です。同社は主に、うどん・…

株式会社能登つ猛進

株式会社能登つ猛進は、石川県金沢市を中心に「地域密着型フードビジネス」を展開する企業です。和食店を主軸に、多様なコンセプトの飲食店を運営しており、顧客に食事だけ…

株式会社ウエノフーズサービス

株式会社ウエノフーズサービスは、「もりもり寿し」のブランドで回転寿司チェーンを展開する企業です。石川県金沢市を拠点に、石川県内だけでなく埼玉県、山梨県、東京都な…