石川県金沢市に所在する、社会保険被保険者数23名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒920-0961 石川県 金沢市 香林坊１丁目１番２２号
- 法人番号
- 1220001000851
おすすめ書籍（PR）
サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
石川県金沢市に所在する、社会保険被保険者数23名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社あまつぼは、石川県金沢市を拠点に半世紀以上にわたり加賀伝統料理を提供する飲食店を運営しています。同社は「旬味鮮菜・おでん・旨酒」をコンセプトに掲げ、金沢の地元の食材「じわもん」を活かした料理と石川県の地酒を提供しています。主要な店舗として、居酒屋形式で季節のコース料理や多様な一品料理を提供する「あまつぼ 柿木畠本店」、近江町市場に位置し新鮮な海鮮丼や金沢おでんをカジュアルに楽しめる「市場めし あまつぼ」および「あまつぼ じもの亭」、金沢駅近くの商業施設内で金沢おでんを主軸とする「あまつぼ クロスゲート金沢店」、そしておでんを懐石料理として提供する「金澤かが美」を展開し、多様な顧客ニーズに応えています。 同社の事業の核となるのは、金沢の台所と呼ばれる近江町市場から毎日直送される新鮮な旬の食材です。これにより、収穫・水揚げされてからすぐに店舗へ届く食材本来の旨みや香りを最大限に引き出した料理を提供しています。特に、車麩や梅貝など金沢ならではの具材を約20種類揃え、昆布の旨みが効いた後味すっきりの出汁で煮込んだ「金沢おでん」は、同社の名物として広く知られています。また、鴨治部煮や鯛あら炊きといった加賀料理、ガス海老唐揚げなどの地物を使った揚物、新鮮な刺身盛り合わせなども提供。料理との相性を考慮し、白山市の「天狗舞」をはじめとする石川県産の地酒を豊富に取り揃え、顧客に金沢の食文化を総合的に体験できる場を提供しています。創業以来のこだわりである「厳選した地元の食材」「加賀伝統料理」「旨みを引き立てる地酒」を手頃な価格で提供することで、地元住民から観光客まで幅広い顧客層に支持されています。
2026年5月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社あまつぼは2025年12月、お知らせのテスト投稿を行いました。
社会保険被保険者数は2025年5月の18名から2026年8月の23名へと推移しています。ピーク時の2025年11月には23名、2026年8月現在も23名となっています。
金沢の地元食材を活かした料理提供を通じて、顧客に食文化を体験できる場を提供している時期にあたります。
この要約は 2026-08-17 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
23人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社あまつぼの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る同地域・同業種で選定
所在地を問わず同業種で選定
株式会社フォーシーズ
ボンディッシュ株式会社
株式会社ガーデン上場
株式会社ハイデイ日高上場
株式会社バルニバービ上場
株式会社イーストン
株式会社デニーズジャパン
株式会社すかいらーくホールディングス上場
おすすめ書籍（PR）
サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
おすすめ書籍（PR）
サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学