石川県金沢市に所在する、2011年設立・社会保険被保険者数42名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒920-0856 石川県 金沢市 昭和町９番１１号
- 法人番号
- 8220001018219
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石川県金沢市に所在する、2011年設立・社会保険被保険者数42名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社能登つ猛進は、同社が本社を置く石川県金沢市で、和食店を中心とする地域密着型のフードビジネス事業を行う。能登・金沢の鮮魚、能登牛、能登豚、加賀野菜、能登産米、地酒などを取り入れ、料理人の調理技術と地域の食文化を組み合わせた店舗を展開する。業態は、郷土料理や海鮮料理を扱う「底曳き割烹もんぜん」、金沢おでんとじわもん料理の「波の花」、まぐろと蟹の専門店「まぐろがんち」、団体宴会向けの「さかなや 珠洲」、貸切会議とビュッフェに対応する「まれ」、能登牛ひつまぶしを扱う「東山ましば」などで構成される。 個人の食事や金沢を訪れる観光客に加え、企業の懇親会、団体宴会、家族の会食、法事などを対象とし、少人数席から最大100人規模の立食利用まで、店舗ごとの設備と料理構成で対応する。法事では会席料理のほか、個室、事前試食、案内状送付、席札、陰膳、引き出物、宿泊予約代行を組み合わせる。店内飲食を主軸としながら、弁当、和風オードブル、うな重、恵方巻、おせち等の予約販売も手掛ける。能登牛を炭火で焼くひつまぶしや、旬の魚介を生かした会席・寿司・鍋料理を商品化し、「のとまぶし」プロジェクトでは能登食材をひつまぶし形式で味わう新たな食文化の開発にも取り組む点が特徴である。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
42人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年9月
前年同月 42人（2025年9月）→ 42人（0人）
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同業種の企業を読み込み中
株式会社能登つ猛進は商標1件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
1件
のとまぶし
飲食・宿泊 · 登録2024
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社フォーシーズ
ボンディッシュ株式会社
株式会社ガーデン上場
株式会社ハイデイ日高上場
株式会社バルニバービ上場
株式会社イーストン
株式会社デニーズジャパン
株式会社すかいらーくホールディングス上場
