個人向け
株式会社ぶどうの森は、石川県金沢市を拠点に、洋菓子製造販売、レストラン運営、ウェディングサービス、そして農園・果樹園経営を多角的に展開する企業です。同社の洋菓子工房では、誕生日や記念日を彩るデコレーションケーキから、季節の素材をふんだんに使った限定スイーツ、焼き菓子、プリン、ジャム、ジュースに至るまで幅広い商品を製造・販売しており、Web予約システムを通じて手軽に利用できる利便性を提供しています。レストラン事業では、ぶどう園に囲まれた本店イタリアンカフェをはじめ、日本を代表する建築家・坂茂氏設計のドーム型温室で本格フレンチを提供するミシュランガイド北陸2021特別版で2つ星を獲得し、食べログアワード2026「Bronze」も受賞した「レ・トネル」、パーティー会場、金沢市内のタパス・エ・バール、和食レストラン、駅ビルや商業施設内のカフェなど、多様な業態で顧客の様々なニーズに応えています。自社農園で採れた新鮮な野菜や果実を積極的に料理や菓子に活用し、地産地消を推進している点が強みです。 また、同社は豊かな自然に囲まれたロケーションを活かしたウェディングサービスも提供しており、光あふれるチャペルやぶどう棚の下でのガーデン挙式など、心温まる特別な一日を演出します。農園・果樹園事業では、約6000坪の広大な敷地でデラウエア、シャインマスカット、ルビーロマンを含む40種類以上のぶどうを栽培する「ブドウ園もと」を運営し、夏季には直売も行っています。さらに、農薬や化学肥料を使わないこだわり農法で年間100種類以上の野菜を育てる「ぶどうの森農園」では、収穫体験やワークショップなどの農業体験イベントを年間を通じて開催し、地域住民や観光客に「農」の豊かさを伝えています。SDGsへの貢献にも力を入れており、製造ロスを活用したアップサイクルブランド「Hazico」の開発、耕作放棄地を再生する「ラシェット」プロジェクト、蒸留所とガーデンからなる「MORI NO NIWA」を通じた循環型経済の実現、再生可能エネルギーの利用、地域マルシェの開催、フードバンクへの寄付、地元の小・中学校への食育活動など、環境保全と地域社会の活性化に積極的に取り組んでいます。これらの事業を通じて、同社は「食」と「農」の魅力を多角的に提供し、地域に根差した持続可能なビジネスモデルを構築しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
245人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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