石川県金沢市に所在する、社会保険被保険者数9名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒920-0852 石川県 金沢市 此花町７番５号
- 法人番号
- 5220002003536
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石川県金沢市に所在する、社会保険被保険者数9名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社大名茶家は、石川県金沢市此花町で「加賀料理 大名茶家」を運営する日本料理店であり、昭和三十七年創業の加賀料理を主軸に置く。同社は金沢港直送の北陸の鮮魚、加賀野菜、季節の山海の食材を使い、昼夜の会席料理、ランチ、宴会コース、接待向け会席、慶事・法事向け料理を組み合わせた店舗運営を行う。春のホタルイカ、夏の鱧、秋ののどぐろ、冬の蟹や鰤など、季節ごとに主役となる食材を変え、じぶ煮、加賀蓮根のはす蒸し、金時草の酢の物など金沢らしい料理も取り入れる。 蟹料理では、加能蟹、金沢産黄金蟹、金沢紅蟹、紅ずわい蟹を使った蟹づくし会席、蟹しゃぶコース、蟹のど黒会席、一杯売りを扱い、炭火焼き、天婦羅、しゃぶしゃぶ、蟹雑炊など複数の調理法で構成する。のど黒会席では、炙り、姿焼き、しゃぶしゃぶ小鍋、はす蒸しを組み込み、観光客や出張者の昼食需要、法人の宴会・接待、家族の顔合わせ・結納・お食い初め、法事の会食まで対応する事業構成である。 店舗は金沢駅から徒歩圏にあり、80席、最大宴会40名の収容力を持つ3階建ての飲食施設として、1階のカウンター・座敷、2階の広間、3階の個室を使い分ける。昼はミニ会席、会席料理、季節限定ランチを販売し、夜は月替わり献立の会席や飲み放題付き宴会コースを設定する。予約制の限定メニューと季節食材の価格帯別コースを組み合わせ、地域住民、旅行者、法人利用を取り込む店舗型の飲食サービスを展開する点に特徴がある。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
9人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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