石川県金沢市に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒920-0981 石川県 金沢市 片町２丁目３２番４号
- 法人番号
- 1220002007243
石川県金沢市に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
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有限会社割烹たけしは、石川県金沢市片町で日本料理店「割烹たけし」を営む同社である。石川県産の魚介や加賀野菜、能登牛などを用いた会席料理と単品料理を主軸とし、夏季は紅ずわいがにとのど黒を組み合わせた会席、冬季は加能ガニを中心とするかに尽くし会席を展開する。かに刺し、炭火焼、かにしゃぶ、天ぷら、茶碗蒸し、土鍋ご飯など、食材ごとに調理法を変えて構成する点に特徴がある。季節のたけし会席や加賀会席に加え、治部煮、のど黒料理、能登牛料理、うなぎ料理、地酒を含む飲み放題も扱う。 店舗はカウンター、テーブル、掘りごたつ式個室を備え、総席数130席、宴会は最大50人まで対応する。個人の食事や金沢観光中の利用者だけでなく、接待、会食、記念日、法要、家族の祝い、団体宴会などを対象とし、お食い初めや子ども向け料理も用意する。店内飲食に加えて、季節の献立を盛り込んだ二段折弁当、法事用弁当、うなぎ蒲焼弁当などを予約販売し、一定金額以上の注文には金沢市内郊外への配達も行う。会席・単品料理による店内売上と、予約制の弁当・持ち帰り商品の販売を組み合わせた事業構成である。冬のかに尽くし会席はテレビ番組で紹介され、2025年放送企画では紹介料理120品から選ばれた5品の一つとなった実績を持つ。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
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+1人 · 2026年11月
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