個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社割烹むら井は、金沢のせせらぎ通りに店を構え、味と素材にこだわり抜いた加賀料理と割烹料理を提供する老舗飲食店です。同社は「おかげ様で50周年」を迎える実績を持ち、長年にわたり金沢の食文化を支えてきました。季節感を何よりも大切にし、近海で獲れた天然の新鮮な魚介類や、地元で育った加賀野菜を厳選して使用。料理人が真心を込めて、素材の持ち味を最大限に引き出す調理法と、目にも美しい盛り付けで一皿一皿を丁寧に仕上げています。 提供する料理は多岐にわたり、夜の部では「加賀懐石」や「のど黒コース」、「お刺身盛合せ」、「加賀料理 治部煮」などが特に人気を集めています。魚介類が苦手な顧客層には、石川県が誇る「能登和牛の石焼料理」も用意されており、幅広い嗜好に対応できる点が強みです。また、料理との相性を考慮し、北陸の地酒を豊富に取り揃え、食の体験を一層豊かなものにしています。 ビジネスモデルとしては、一般の食事利用に加え、宴会や会合にも対応しており、顧客の予算に応じたコース料理（5,500円～13,200円）を提供しています。店内は1階にカウンター席とテーブル席、2階と3階には完全個室を完備し、最大60名までの着席が可能です。落ち着いた和の空間は、接待、家族のお祝い、観光客の特別な食事など、多様なシーンで利用されており、著名人も密かに訪れるほどの高い評価を得ています。金沢の旬の味覚と伝統的な加賀料理を心ゆくまで堪能できる、質の高い食体験を提供することで、顧客満足度を高めています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、有限会社割烹むら井の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社ＯＲＩＧＯ
株式会社ＯＲＩＧＯは、ラテン語で「起源」を意味する名を冠し、万物が生まれる場所という哲学を大切にする家族経営のレストランです。同社は、イタリア人シェフ、マテオ・…
株式会社サヴェージクリエイティブ
株式会社サヴェージクリエイティブは、「食を通して顧客の楽しい時間をクリエイトする」ことをミッションに掲げ、金沢市を中心に複数の飲食店を運営する企業です。同社は、…
有限会社しげ乃木
有限会社しげ乃木は、古都金沢に位置し、伝統と格式を重んじながら旬の味覚を活かした本格的な日本料理、特に懐石料理を提供する飲食店です。打ち水の門口から趣のある空間…
有限会社大名茶家
有限会社大名茶家は、石川県金沢市此花町で「加賀料理 大名茶家」を運営する日本料理店であり、昭和三十七年創業の加賀料理を主軸に置く。同社は金沢港直送の北陸の鮮魚、…
株式会社クレド
株式会社クレドは、石川県金沢市を拠点に「能加万菜」ブランドを展開し、飲食店経営を主軸とした多角的な事業を手掛けています。同社は能登と加賀の豊かな地域食材、食文化…
株式会社大友楼
株式会社大友楼は、天保元年（1830年）創業の金沢の老舗料亭を源流とし、飲食業、食品の製造および販売を主軸に事業を展開しています。加賀藩の御膳処を務めた歴史を持…
合同会社鮨みつ川
合同会社鮨みつ川は、金沢のひがし茶屋街に本店を構え、東京六本木および北海道ニセコに店舗を展開する高級江戸前鮨店を運営しています。同社は、ミシュラン星を獲得した実…
麺達フーズ株式会社
麺達フーズ株式会社は、石川県金沢市を拠点に「麺屋達」および「麺屋雄」ブランドでラーメン店を展開する企業です。金沢発祥の家系ラーメンとして、とんこつ専門の豚骨醤油…
株式会社ＩＳＫ本多
株式会社ＩＳＫ本多は、石川県のソウルフードとして親しまれる「8番らーめん」のフランチャイズ事業を主軸に展開する企業です。1971年（昭和46年）に8番らーめん諸…
株式会社玉寿司
株式会社玉寿司は、石川県金沢市を拠点に「金澤玉寿司」ブランドで高級寿司店を運営しています。総本店とせせらぎ通り店の2店舗を展開し、金沢の豊かな食文化を伝える日本…
株式会社つば甚
株式会社つば甚は、金沢市寺町に本店を構える1752年創業の老舗料亭です。加賀百万石の歴史と文化を背景に、伝統的な加賀料理を中心とした日本料理を提供しています。主…
株式会社全力の元
株式会社全力の元は、石川県金沢市に本社を置き、主に飲食店の経営および食品・食材のインターネット販売業務を展開しています。同社は「食文化を通じて、地域を熱狂させ、…
株式会社味一番フード
株式会社味一番フードは、「食でつながる人と人のホッとした絆空間」を「幸せの食」と捉え、その喜びを社会に広げることをミッションとする企業です。同社は主に、うどん・…
株式会社能登つ猛進
株式会社能登つ猛進は、石川県金沢市を中心に「地域密着型フードビジネス」を展開する企業です。和食店を主軸に、多様なコンセプトの飲食店を運営しており、顧客に食事だけ…
