株式会社番飛

有限会社しげ乃木

有限会社しげ乃木は、古都金沢に位置し、伝統と格式を重んじながら旬の味覚を活かした本格的な日本料理、特に懐石料理を提供する飲食店です。打ち水の門口から趣のある空間…

株式会社油谷

株式会社油谷は、金沢駅のそば店「加賀白山そば」に関する事業を行う。同社は、そばを中心とする飲食サービスを、駅の利用者や金沢を訪れる観光客、地域住民に向けて展開す…

合同会社康

合同会社康は、石川県金沢市で「炭火焼肉 康」を運営し、西金沢駅前店と泉本町店の2店舗を展開する。同社は専門の卸売業者から目利きして仕入れた和牛や希少部位、ホルモ…

有限会社近江町市場寿し

有限会社近江町市場寿しは、同社が運営する回転寿司店、カウンター形式の寿司店、海鮮丼専門店で、握り寿司や巻物、海鮮丼、地酒などを販売する。店舗は活気のある本店、落…

有限会社北都

有限会社北都は、石川県金沢市で「金沢なごみ亭 北都」を経営し、和食・洋食を中心とする飲食事業を行う。同社は日常のランチや夕食向けに、刺身、天ぷら、焼魚、茶そばな…

有限会社大名茶家

有限会社大名茶家は、石川県金沢市此花町で「加賀料理 大名茶家」を運営する日本料理店であり、昭和三十七年創業の加賀料理を主軸に置く。同社は金沢港直送の北陸の鮮魚、…

福和商事株式会社

福和商事株式会社は、金沢市彦三町で飲食店舗を運営する企業であり、同社は昭和5年創業の老舗うどん・そば店「小橋お多福」を中心に、饂飩鍋と釜ごはんの「福わ家」、浅野…

有限会社宝生寿し

有限会社宝生寿しは、石川県金沢市に拠点を置く本格的な寿司店です。同社は、店舗のすぐ近くに位置する大野港から毎日仲買を介して直接新鮮な魚介類を仕入れるという、地理…

株式会社八百辰

株式会社八百辰は、石川県金沢市を拠点に、伝統的な加賀料理を提供する飲食店および仕出し料理業者です。四季折々の旬の食材を使用し、懐石料理、祝料理、仏事料理を中心に…

かち組カンパニー株式会社

かち組カンパニー株式会社は、石川県金沢市の近江町市場内で立ち食い・立ち飲み型の飲食街「いっぷく横丁」を運営する企業である。同社は市場内の鮮魚店、青果店、豆腐店、…

株式会社兼六

株式会社兼六は、金沢市の特別名勝兼六園内に位置する歴史ある料亭「兼六亭」を運営する企業です。大正7年（1918年）に「兼六写真園」として創業して以来、兼六園を訪…

株式会社モミジグループ

株式会社モミジグループは、金沢市を拠点に飲食・サービス業を展開しており、特に日本料理店「いち凛」を運営しています。同社が手掛ける「いち凛」は、金沢を代表する主計…

有限会社菜香樓

有限会社菜香樓は、中華料理の製造・販売を主業とする企業であり、店舗飲食、弁当販売、惣菜販売、仕出し中華弁当を中心に事業を構成している。同社は「食在広州」と「医食…

有限会社招龍亭

有限会社招龍亭は、金沢の食材と季節感を生かした和風中華料理店の運営を主軸に、不動産賃貸管理業も手掛ける企業である。同社の飲食事業は、レストランでのランチ、ディナ…

株式会社見城亭

株式会社見城亭は、金沢・兼六園の桂坂口近くで茶屋・和食店・カフェを運営する企業であり、金沢城や石川門を望む立地を生かした飲食サービスを主軸に置く。同社は、近江町…

株式会社ＯＰＥＮＳＡＵＣＥ

株式会社OPENSAUCEは、「食文化全般の研究開発」「農業」「食品製造と販売」「店舗運営」を主要事業として展開しています。同社は、食を通じて豊かな未来を創造す…