長崎県対馬市に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒817-1201 長崎県 対馬市 豊玉町仁位２０９１番地３
- 法人番号
- 9310001012203
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長崎県対馬市に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社フレッシュ対馬は、同社の登録商標「黄金あなご」を中核に、長崎県対馬市であなご料理店「あなご亭」を営む企業である。専属契約の漁師が対馬西沖の漁場で釣り上げたあなごを目利きの職人が選別し、脂の乗りと骨の柔らかさを生かした料理に仕立てる。店内では、煮あなご、白焼、刺身、握り寿司、天ぷら、あなごカツ、せいろ蒸しなどの定食・一品料理・コース料理を扱う。ランチは数量限定で営業し、ディナーは予約制を採用している。「あなご亭」は「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019 特別版」への掲載実績を持つ。 予約限定のディナーコースでは、黄金あなごに加え、専属漁師が水揚げしたクエやのどぐろなどの地魚、赤牛を使った肉料理を、料金や要望に応じて料理長が構成する。5人以上を対象とし、天然魚の調達に必要な期間を踏まえて1週間前までの予約を受け付ける。観光客や地域の利用者による店内飲食に加え、あなご重、煮あなご、あなご寿司、あなごカツ、対馬産アジの加工品、かんころ餅などの冷凍商品を土産品として販売する。漁師との専属契約による原料調達、職人の選別、飲食店での調理販売、冷凍商品の物販を組み合わせ、対馬産海産物のブランド価値を収益につなげる事業構成が特徴である。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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株式会社フレッシュ対馬は商標1件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
1件
あなご亭
飲食・宿泊 · 登録2016
データ基準日: 2026年8月6日確認分
