ギバット株式会社

25.2

飲食・食品/レストラン・食堂

長崎県五島市に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。

所在地: 〒853-0001 長崎県五島市栄町４番地７

法人番号: 4310001018279

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基本情報

設立: 2023年2月
代表者: 柳川好夫代表取締役(確認 2026年3月1日)
業種: 飲食・食品レストラン・食堂
対象顧客: 個人向け
公式サイト: gibatyanagawa.com

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。

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事業概要

ギバット株式会社は、長崎県五島市で「和匠鮨やな川」を経営し、江戸前鮨を中心とする飲食事業を行う。同社は、五島列島で水揚げされた新鮮な魚介類や地域の食材と、全国各地から選定した食材を組み合わせ、刺身、にぎり鮨、巻物、椀物、蒸し物などで構成するコース料理を提供している。コースは「彩」「藤」「わだくみ」の3種類で、上位コースでは上にぎり・特上にぎりや和牛ステーキも扱う。料理に合わせた希少な酒も取りそろえ、島内の住民に加え、五島を訪れる観光客や記念日・会食で利用する個人客を主な対象とする。店舗はカウンター10席と4名用個室を備え、檜、柔らかな照明、清潔感のある内装によって落ち着いた飲食空間を構成する。熟練した職人による江戸前鮨の調理技術、生産者が育てた五島産食材、島外の選定食材を組み合わせたコース設計が特徴である。価格帯の異なる予約制コースと酒類の販売を収益の中心に置き、少人数の会食需要に対応する。福江港から車で約5分、福江空港から約10分の福江商店街内に立地し、五島で本格的な鮨を味わえる店舗として、地域住民と旅行者の双方を取り込む事業モデルを採用している。

2026年7月24日時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。