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東京都中央区に所在する、2010年設立・従業員6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒103-0013 東京都 中央区 日本橋人形町２丁目２番１号
- 法人番号
- 1010001131957
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東京都中央区に所在する、2010年設立・従業員6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け法人向け
株式会社ヴァン・ドゥーフは、食を通じて人々に彩りと賑わいを創出することを目指し、イタリアの郷土料理を中心とした多彩な料理やスイーツ、ワインを提供するレストランおよびパティスリーを運営する飲食事業を展開しています。同社の主要事業はレストラン経営による飲食事業であり、古き良き情緒が残る人形町・小伝馬町エリアにおいて、新しい感覚で楽しめる食の空間づくりを手掛けています。具体的には、南イタリアの伝統的な郷土料理を提供する「Osteria Bubbino（オステリアブッビーノ）」、無添加無化調にこだわったグルテンフリースイーツを提供する「Semi（セーミ）」、そして進化系ダイニングとして多様な食体験を提供する「Manzovino（マンツォヴィーノ）」といった個性豊かな店舗を展開しています。さらに、これらの店舗運営に加えて、「Casa Bubbino（カーサ ブッビーノ）」ブランドを通じて、出店サービス、物販、ケータリングサービスも提供しており、顧客の様々なニーズに応えています。同社は、本格的な南イタリア料理の提供や、健康志向の高まりに応えるグルテンフリー・無添加無化調スイーツの開発・提供を強みとしており、地域に根差した食文化の発展に貢献しています。食の提供を通じて、顧客に豊かな時間と体験を提供することをビジネスモデルの中核に据え、多角的なアプローチで事業を拡大しています。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年5月
23期分（2024/03〜2026/05）
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